Cách làm quả su su xào tỏi thơm ngon đậm đà cho bữa cơm

Cách chế biến Quả su su xào tỏi

• 1

  Sơ chế su su

  Để giúp su su bớt mủ, đem su su ngâm trong nước khoảng 2 phút, sau đó gọt vỏ rồi cắt mỏng su su.

  Cách sơ chế su su không dính mủ

  • Vì su su có có một lượng mủ bên trong, để tránh dính mủ vào tay gây khó chịu khi sơ chế, bạn chuẩn bị 1 tô nước, khi gọt vỏ bạn ngâm su su trong tô nước khoảng 1 - 2 phút để mủ trong bên trong trái ra bớt, như vậy sẽ không bị dính tay nữa.
  • Sau khi ngâm su su, bạn vớt ra, chẻ đôi. Nếu su su vẫn còn mủ dính tay thì tiếp tục ngâm 1 - 2 phút rồi sau đó cắt nhỏ su su ra.

  Cách tẩy vết mủ su su dính trên tay

  • Để tẩy vết mủ su su dính trên tay, bạn lấy một ít tro bếp chà thật kỹ vào 2 bàn tay, chất muối natri có trong tro bếp sẽ giúp hút sạch chất nhựa su su.
  • Sau đó rửa sạch lại với xà bông là vết mủ trên tay sẽ được rửa trôi hoàn toàn nhé!

  

  
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Tỏi đem băm nhỏ. Hành lá đem rửa sạch, sau đó cắt khúc dài khoảng 1/2 đốt tay.

  

  
• 3

  Xào su su

  Trộn đều su su với 1 muỗng cà phê bột canh.

  Bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho su su vào, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào.

  Xào và đảo đều khoảng 2 - 3 phút đến khi su su chín thì cho 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt và hành lá vào, cho ra dĩa là hoàn thành.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Món su su xào tỏi với cách thực hiện vô cùng đơn giản nhưng lại đảm bảo đem đến một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn thanh mát cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bạn có thể kết hợp ăn cùng cơm nóng để trọn vị nhé!