Cách làm rau má đậu xanh bằng máy ép chậm không cần lọc, tốt cho sức khỏe

Cách chế biến Rau má đậu xanh bằng máy ép chậm

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Rau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, rửa sạch rồi để ráo. Tiếp theo, bạn cắt nhỏ rau má ra.

  Đậu xanh mua về ngâm với nước khoảng 4 - 5 tiếng rồi cho vào nồi hấp, hấp chín trong 30 phút.

  Dừa chặt ra lấy nước và nạo lấy luôn phần cùi dừa.

  

  

  
• 2

  Ép rau má

  Cho lần lượt một ít rau má vào trong máy ép chậm, ép lấy nước, bỏ xác.

  Lưu ý: Nếu không có máy ép chậm, bạn có thể cho rau má vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp qua rây hoặc ra túi vắt và lọc bỏ phần bã.

  

  

  
• 3

  Xay đậu xanh

  Cho đậu xanh đã luộc chín, nước dừa và cùi dừa vào máy xay sinh tố.

  Đầu tiên, bạn bật máy ở tốc độ thấp để nhồi các nguyên liệu. Sau đó, bạn tăng tốc độ lên từ từ để xay nhuyễn hỗn hợp.

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Cho một ít đá ra ly, múc đậu xanh vào khoảng 1/2 ly, rồi đổ từ từ nước rau má vào và cùng thưởng thức thôi nào.

  Ly rau má phân tầng 2 màu đẹp mắt, dùng muỗng khuấy nhẹ và cùng thưởng thức hương vị bùi bùi của đậu xanh cùng vị béo ngậy, ngọt thanh của dừa, hòa quyện với hương vị của rau má.

  Những ngày trời nắng nóng chỉ cần ngay 1 ly rau má mát lạnh là đã xua tan ngay cái nóng bức, oi ả rồi đấy nhé!