-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Cách làm ruốc nấm chay đậm vị nước tương, có chút vị bùi ngọt đặc trưng từ nấm hương, cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Click xem ngay và vào bếp thực hiện công thức nhé!
Ruốc nấm là một trong những món ăn ưa thích của nhiều người ăn chay, không những thơm ngon, bổ dưỡng mà lại cực kỳ dễ làm. Cùng Viện vào bếp để thực hiện ngay nhé!
Dụng cụ: nồi, bếp, muỗng,...
Rửa sạch chân nấm hương, sau đó cho vào nồi nước và đun sôi cạn nước khoảng 30 - 40 phút.
Vớt chân nấm ra rổ để nguội và ráo nước.
Dùng tay xé nhỏ chân nấm ra.
Cho chân nấm vừa xé vào cối rồi giã nhỏ.
Bắc nồi nấm lên bếp, cho vào 3 thìa canh dầu ăn, 4 thìa canh nước tương và xào nấm trên lửa nhỏ đến khi nấm khô hoàn toàn.
Ruốc nấm chay đậm vị nước tương, có chút vị bùi ngọt đặc trưng từ nấm hương và thích hợp ăn kèm cùng xôi xéo hoặc cơm nóng.
Xem thêm:
Chúc bạn thực hiện thành công món ruốc nấm chay cho những ngày chay thanh tịnh nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Ducan Kitchen.
02838442008
