Cách làm sốt nướng muối ớt cực dễ tại nhà ngon như quán nhậu

Cách chế biến Sốt nướng muối ớt

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch để ráo nước. Đầu hành lá làm sạch, cắt khúc 1 cm.

  Tiêu xanh và ớt hiểm rửa sạch, bỏ cuống ớt. Ớt sừng đỏ cắt khúc 1 cm.

  
• 2

  Trộn nguyên liệu

  Tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô lớn rồi cho tiếp 100 gram hạt nêm, 50 gram đường, 300 gram bột ngọt, 1 hũ sốt ướp thịt nướng, 2 vá canh nước mắm, 2 vá canh tương ớt, một ít dầu màu điều, dầu ăn vào.

  Trộn đều hỗn hợp lên.

  
• 3

  Xay nguyên liệu

  Cho phần nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và mịn hỗn hợp. Chia nhiều lần xay để hỗn hợp mịn hơn, xay càng nhuyễn càng tốt. Đổ hỗn hợp ra tô để dùng.

  
• 4

  Thành phẩm

  Sốt nướng muối ớ có hương vị đậm đà, vị cay thơm của ớt cùng tiêu và tỏi. Loại sốt muối ớt này có thể kết hợp với nhiều món nướng như gà nướng, bạch tuộc nướng, cá nướng, sườn nướng,... để gia tăng hương vị của món ăn.