Cách làm su hào xào trứng thơm béo hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Cách chế biến Su hào xào trứng

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Su hào mua về cắt bỏ lá già, và giữ lại lá non, sau đó đem gọt vỏ rồi cắt sợi mỏng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt sợi mỏng.

  Đập trứng cho vào chén, sau đó đánh cho trứng tan ra.

  Hành lá và ngò đem cắt nhỏ.

  

  

  

  
• 2

  Xào các loại rau củ

  Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục cho su hào, cà rốt vào xào trên lửa lớn khoảng 1 phút thì nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và đảo đều.

  

  

  

  
• 3

  Hoàn thành món ăn

  Khi rau củ đã chín thì cho trứng vào, xào và đảo đều đến khi trứng hơi chín thì cho hành lá và ngò vào, tắt bếp và bày ra dĩa, rắc thêm ít tiêu là hoàn thành.

  Mách nhỏ: Xào cho trứng hơi chín để giữ được độ béo của món ăn làm món ăn ngon hơn.

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Món su hào xào trứng với cách thực hiện cực đơn giản và nhanh lẹ, nhưng lại vô cùng hấp dẫn, với rau củ bổ dưỡng cùng trứng béo béo, đem đến một món ăn thơm ngon cho cả nhà.