Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa đơn giản dễ làm ngon khó cưỡng

Cách chế biến Sữa chua mít thạch lá dứa

• 1

  Xay nước cốt lá dứa

  Lá dứa mua về rửa sạch rồi cắt khúc cho vào máy xay sinh tố, đổ thêm 300ml nước lọc vô và xay nhuyễn lá dứa với nước.

  Sau khi xay xong dùng rây lọc nước cốt lá dứa rồi cho vào một cái tô.

  

  
• 2

  Làm thạch rau câu lá dứa

  Cho vào nồi 10g bột rau câu dẻo, 200g đường rồi trộn đều. Sau đó, cho thêm 1,5 lít nước vào nồi, vừa đun vừa trộn đều đến khi sôi thì cho 200ml nước lá dứa vừa xay ban nãy vào, khuấy đều tay.

  
• 3

  Đổ khuôn

  Bạn tắt bếp, để nguội rồi đổ hỗn hợp trên vào khuôn nhỏ làm thạch, để trong tủ lạnh 2 - 3 tiếng cho thạch đông.

  
• 4

  Mít xé nhỏ

  Mít mua về tách hạt ra và xé nhỏ 50g múi mít sao cho vừa ăn.

  
• 5

  Hoàn thành sữa chua mít thạch lá dứa

  Cho 2 hộp sữa chua, thạch lá dứa, mít vào cốc, rắc dừa khô lên trên là bạn đã hoàn thành món sữa chua mít thạch lá dứa rồi đó.

  
• 6

  Thành phẩm

  Mít tươi ngon, giòn ngọt với vị chua dịu, thanh mát của sữa chua thêm thạch lá dứa dẻo thơm rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Hãy cùng thực hiện ngay món sữa chua mít thạch lá dứa cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!