Cách làm sủi cảo chiên nhân phô mai béo ngậy, thơm ngon giòn rụm

Cách chế biến Sủi cảo chiên nhân phô mai

• 1

  Luộc và xé ức gà

  Ức gà cho vào nồi nước lạnh cùng với gừng và muối, luộc khoảng 10 - 12 phút cho ức gà chín thì vớt ra, để nguội bớt rồi xé thành những miếng nhỏ

  

  
• 2

  Trộn nhân

  Bạn cắt bắp lấy phần hạt rồi đem băm nhuyễn.

  Chuẩn bị 1 chiếc tô sạch, cho lần lượt ức gà xé nhỏ, bắp nếp đã băm nhỏ, 5 miếng phô mai bò cười, đường, muối, tiêu xay vào bát, sau đó trộn đều cho phô mai và gia vị hòa quyện với các nguyên liệu khác.

  

  

  
• 3

  Gói bánh sủi cảo

  Chuẩn bị sẵn vỏ sủi cảo rồi cho 1 số lượng nhân vừa đủ vào chính giữa, phết 1 ít nước xung quanh viền để kết dính sau đó gấp thành hình dáng mà bạn muốn.

  

  

  
• 4

  Chiên sủi cảo

  Chuẩn bị một chảo chiên ngập dầu, cho từng đợt sủi cảo vào chiên vàng giòn. Nhân bên trong là những nguyên liệu nhanh chín nên không cần chiên quá kỹ, chỉ cần đến khi nào vỏ sủi cảo phồng lên, vàng giòn đẹp mắt thì gấp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là chúng ta có ngay món sủi cảo chiên nhân phô mai với lớp vỏ bên ngoài mỏng giòn hòa quyện tổng thể giữa cái béo của phô mai, cái thơm của bắp nếp và cái dai dai của ức gà. Thật là dễ làm đúng không nào.