-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn cách làm táo mèo muối xổi chua ngọt thơm ngon, ăn cực lạ miệng. Thực hiện đơn giản, nhanh chóng. Click xem ngay cách thực hiện nhé!
Táo mèo là thực phẩm, vị thuốc rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng, nhưng lại có rất ít cách chế biến thành các món ăn ngon. Ngoài ngâm rượu, hôm nay Viện xin mách bạn cách làm món táo mèo muối xổi giòn ngon đơn giản, ăn là ghiền. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn vặt hấp dẫn này nhé!
Táo mèo hay còn gọi với tên khác là Sơn tra. Loài cây thuộc họ Hoa hồng. Loài cây này xuất xứ từ các tỉnh miền núi phía Tây Bắc như Yên Bái, Sơn La, Lào Cai.
Táo mèo có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc cơ thể, kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường đào thải cholesterol trong máu giúp giảm các nguy cơ bệnh về tim mạch,….
Vì có vị thơm đặc trưng, táo mèo thường được dùng để ngâm rượu, hoặc muối xổi, ngâm chua hoặc dùng làm mứt,...
Để loại sạch bụi bẩn, táo mèo mua về bạn mang rửa sạch vài lần với nước. Sau đó, dùng dao gọt sạch vỏ, tách bỏ hạt rồi cắt táo thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cho táo vào tô nước ấm có hòa với 1 muỗng canh muối, ngâm táo khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.
Mách nhỏ: Để táo mèo giảm bớt nhựa và vị chát, sau khi gọt táo xong các bạn cần ngâm ngay vào trong thao nước ấm có pha một chút muối.
Sau khi để ráo nước, các bạn ướp táo mèo với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột canh, 1 muỗng canh ớt bột và 1 muỗng canh nước cốt chanh rồi dùng bao tay trộn đều, để cho táo mèo ngấm gia vị khoảng 15 - 20 phút là có thể dùng.
Táo mèo muối xổi món ăn vặt khó cưỡng, hấp dẫn. Táo mèo giòn thơm, hòa cùng với vị chua ngọt, cay cay kích thích vị giác vô cùng. Ngồi nhâm nhi món ăn này và trò chuyện cùng bạn bè thì còn gì bằng.
Xem thêm:
Với món táo mèo muối xổi, hy vọng bạn đã bỏ túi thêm 1 món ngon để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon
02838442008
