Cách làm thạch xoài đào bưởi chua ngọt, giòn tan, đẹp mắt

Cách chế biến Thạch xoài đào bưởi

• 1

  Làm nước cốt xoài

  Xoài sau khi mua về, gọt sạch vỏ cắt miếng cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó lọc lại với rây là được.

  Mách bạn: Nếu được, bạn cũng có thể sử dụng máy ép trái cây để dễ dàng ép lấy nước xoài, giúp tiết kiệm thời gian nhé!

  

  
• 2

  Nấu nước đào

  Cho vào chén lần lượt 100ml siro đào, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng gelatine, khuấy đều cho bột tan trong khoảng 5 phút.

  Bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp cùng 1 chút nước và đun với lửa vừa đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn thì tắt bếp. Để yên chờ nguội trong khoảng 10 phút.

  

  
• 3

  Làm thạch

  Khi đủ thời gian, thêm nước cốt xoài và 1 ít nước cốt canh vào hỗn hợp, trộn đều.

  Cho hỗn hợp ra ly, có thể thêm trái cây tuỳ thích và cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ cho đông lại là có thể dùng.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Khi lấy thạch ra khỏi tủ lạnh, cho 1 ít thịt bưởi lên trên và thưởng thức thôi nào! Thạch xoài đào bưởi là sự hoà quyện hài hoà giữa hương vị trái cây chua chua thanh mát, tạo được màu sắc đẹp mắt cuốn hút, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê!