-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Cách làm thanh trà ngâm đường ngọt mát, giải khát hiệu quả với công thức thực hiện cực kỳ nhanh chóng và đơn giản. Nhấn xem ngay hướng dẫn từ Viện!
Quả thanh trà hay còn có tên gọi là Sơn trà là một loại quả đặc sản của vùng Vĩnh Long. Loại quả này thường được dùng để làm nước giải khát nhờ có vị chua ngọt, thơm ngon. Nếu bạn cũng muốn nếm thử hương vị hấp dẫn từ thức uống này thì hãy vào bếp cùng Viện nhé!
Đầu tiên, bạn nhặt sạch cuống quả và bỏ đi những quả bị dập úng.
Sau đó, rửa sạch quả rồi ngâm trong nước muối loãng từ 40 - 60 phút.
Khi ngâm thanh trà xong, bạn đổ quả ra rổ rồi để ráo nước.
Rải một lớp đường mỏng xuống dưới đáy lọ, kế đến xếp 1 lớp quả rồi lại rải 1 lớp đường.
Làm đan xen 2 lớp như vậy đến khi gần đầy lọ thì phủ kín bằng một lớp đường ở trên cùng.
Vặn kín miệng lọ lại, để ở nơi thoáng mát và ngâm thanh trà từ 10 - 15 ngày là hoàn tất.
Để pha một ly thanh trà, bạn chỉ cần múc vài quả vào ly, dầm với 1 ít nước lọc và đá là hoàn tất.
Nước thanh trà uống vào mát lạnh, có vị chua ngọt cùng hương thơm đặc trưng từ vỏ quả, giải nhiệt cực kỳ hiệu quả.
Xem thêm:
Bài viết trên đã hướng dẫn bạn cách làm thanh trà ngâm đường ngọt mát với công thức đơn giản và nhanh chóng. Viện chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ trang Cooky.vn
02838442008
