Cách làm thịt bò xào tỏi ngon miệng siêu nhanh đơn giản dễ làm

Cách chế biến Thịt bò xào tỏi

• 1

  Sơ chế và ướp thịt bò

  Thịt bò mua về, rửa sạch, cắt mỏng thành từng miếng vừa ăn.

  Sau đó cho bò vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

  Cách khử mùi hôi thịt bò

  • Bạn có thể ngâm thịt bò trong rượu trắng khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch.
  • Hoặc bạn cho thịt bò vào nồi nước, đun nóng trong khoảng 3 - 5 phút rồi lấy ra rửa lại thịt sẽ bớt hôi.
  • Dùng chanh hoặc giấm chà xát lên miếng thịt bò khoảng từ 5 - 7 phút rồi sau đó rửa lại bằng nước sạch.

  Xem chi tiết: Cách chế biến thịt bò không hôi

  

  
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Tỏi bóc sạch vỏ, 3 củ đập dập rồi chiên sơ, 1 củ băm nhuyễn.

  Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt hình múi cau, sau đó lấy ra 1 miếng đã cắt múi cau để băm nhuyễn.

  

  

  
• 3

  Xào bò

  Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào cùng với tỏi và hành tím băm nhuyễn, đảo đều.

  Khi hành và tỏi băm vàng đều thì cho thịt bò vào xào, đến khi thịt bò chín tái thì cho hành tím cắt múi cau vào, trộn đều.

  Khi thịt bò và hành tím gần chín, bạn cho tỏi đã chiên vào và tiếp tục trộn đều đến khi chín rồi tắt bếp.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Thịt bò xào tỏi với thịt bò mềm mềm hòa cùng vị ngọt và bùi bùi của tỏi cũng như 1 chút nồng của hành tím sẽ giúp bạn có bữa ngon bên gia đình.

  Bạn có thể dùng chung với cơm thì cũng rất bắt cơm, hoặc dùng chung với bún và rau các loại nhé.