-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Học ngay cách làm thịt trâu xào rau răm cực kì lạ miệng, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình thưởng thức. Click xem và thực hiện ngay món xào thơm ngon này nhé!
Làm mới bữa ăn với một món xào lạ miệng, món thịt trâu xào rau răm sau đây sẽ là sự lựa chọn phù hợp để bạn vào bếp chế biến, chỉ trong tích tắt với vài bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ có nay món ngon hấp dẫn cho gia đình với công thức từ Viện dưới đây.
Cách chọn mua thịt trâu tươi ngon
Cách chọn mua rau răm tươi ngon
Với 2kg thịt trâu sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước, sau đó thái thành mỏng từng miếng vừa miệng.
Còn lại, 300gr rau răm nhặt lấy phần lá, sau đó rửa sạch lại với nước rồi đem cắt nhỏ.
Cho thịt trâu vào ướp cùng tỏi băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh tương bần, 2 muỗng cà phê mẻ, trộn đều để thịt trâu được thấm gia vị rồi để ướp trong 30 phút.
Bật bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho phần thịt trâu đã ướp vào và xào đều tay trong khoảng 5 phút.
Kế đến, cho thêm khoảng 1 chén nước (chén ăn cơm) vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục xào thêm khoảng 3 phút đến khi nước xào cạn dần.
Cuối cùng, bạn cho rau răm vào xào cùng trong 2 phút là có thể tắt bếp.
Vậy là món ăn của chúng ta đã chế biến xong. Thịt trâu vừa chín tới mềm thơm, gia vị vừa ăn kết hợp cùng hương vị đặc trưng của rau răm giúp món ăn thêm dậy mùi, hấp dẫn.
Món thịt trâu xào rau răm như vậy là đã hoàn thành. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này và có một bữa ăn ấm áp bên gia đình!
*Tham khảo hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Anna TV
02838442008
