Cách làm tôm khô rang muối lạ miệng hấp dẫn cực ngon đơn giản

Cách chế biến Tôm khô rang muối

• 1

  Sơ chế tôm khô

  Tôm khô mua về bạn rửa sạch 2 - 3 lần với nước sạch, để ráo.

  
• 2

  Rang muối và tiêu

  Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 200gr muối hột, 20gr tiêu hột vào rang khoảng 3 - 4 phút cho thơm.

  

  
• 3

  Cho tôm vào

  Khi thấy muối và tiêu đã thơm, bạn cho tôm vào rang thêm khoảng 20 phút nữa cho tới khi tôm khô giòn, thơm là được.

  Tiếp đó bạn thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo thêm 2 phút, tắt bếp.

  Mách nhỏ:

  • Bạn có thể kiểm tra tôm giòn bằng cách bẻ đôi con tôm, thấy dễ bẻ là đạt.
  • Trong quá trình rang, bạn nhớ đảo đều tay tránh để tôm bị khét nha.
  • Cho bột ngọt vào để muối kết tinh lại với nhau, cũng như làm dịu đi vị mặn của món ăn.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Tôm khô rang muối đã hoàn thành rồi, bạn cho ra dĩa nào, tôm khô thơm mùi tiêu, giòn giòn thấm vị mặn mặn, nhâm nhi thêm ly bia là hết sẩy.

  Rất đơn giản là bạn đã có dĩa mồi để cùng thưởng thức với gia đình rồi, trổ tài thực hiện nha.