Cách làm tôm nướng mật ong thơm lừng ngon miệng hấp dẫn

Cách chế biến Tôm nướng mật ong

• 1

  Sơ chế tôm

  Tôm mua về, bạn bóc bỏ phần đầu, vỏ và chừa lại phần đuôi tôm. Sau đó bạn rút chỉ tôm rồi đem đi rửa lại với nước sạch nhiều lần.

  Cách sơ chế tôm và rút chỉ lưng tôm nhanh

  • Cách 1: Bóc vỏ đầu và vỏ thân tôm từ phần chân, đến phần đuôi dùng hai ngón tay giữ chặt phần đốt cuối rồi rút ra. Tiếp theo dùng dao rạch lưng tôm để lộ chỉ đen rồi lấy tăm khều ra.
  • Cách 2: Tôm sau khi đã rửa sạch bạn lách tăm vào giữa cổ tôm rồi lôi phần chỉ đen ra, loại bỏ.
  • Cách 3: Rửa sạch tôm dùng kéo cắt dọc vỏ tôm lộ chỉ đen sau đó rửa dưới vòi nước cho sạch.

  
• 2

  Ướp tôm

  Ướp tôm với 1/4 muỗng canh muối, 1/4 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng canh vỏ chanh bào, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh dầu ô liu, 1.5 muỗng canh mật ong.

  Bạn trộn đều lên và để tôm ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

  

  
• 3

  Xiên tôm

  Dùng xiên tre, xiên phần đầu và đuôi tôm lại cho đến khi đầy xiên.

  

  
• 4

  Nướng tôm

  Bạn cắm điện, bật công tắc và làm nóng bếp nướng điện ở nhiệt độ 180 độ C trước khoảng 5 phút, sau đó quét lên bề mặt bếp 1 lớp dầu ăn rồi xếp từng xiên tôm lên bếp và nướng tôm.

  Để tôm không bị cháy, bạn nhớ lật trở xiên que đều tay mỗi 1 - 2 phút. Nướng khoảng 5 phút là tôm chín.

  Mách bạn: Nếu không có bếp nướng điện, bạn có thể nướng tôm bằng lò nướng, nồi chiên không dầu, hoặc bếp than đều được nhé!

  • Lò nướng: cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 - 15 phút.
  • Nồi chiên không dầu: cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

  

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Tôm nướng mật ong khi hoàn thành sẽ có màu đỏ vàng trông đẹp mắt. Thịt tôm mềm và ngọt, thấm đều gia vị với hương vị đậm đà của mật ong và mùi thơm của tỏi và chanh.

  Bạn có thể dùng tôm trực tiếp hoặc chấm với muối ớt chanh để tăng thêm hương vị nhé.