Cách làm tôm sốt phô mai thơm ngon, béo ngậy, ăn là ghiền

Cách chế biến Tôm sốt phô mai

• 1

  Sơ chế tôm

  Tôm mua về bạn cắt bỏ râu và chân cho gọn lại để dễ chế biến nhé.

  Bẻ nhẹ phần đầu của tôm rồi nặn hết chất thải bên trong đầu tôm ra ngoài.

  Lột sạch vỏ tôm rồi dùng tay hoặc dao để kéo bỏ phần chỉ trên lưng tôm. Sau đó rửa lại với nước muối pha loãng để khử mùi tanh của tôm.

  Rửa lại với nước sạch một lần nữa và để cho tôm ráo nước.

  
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác như sau:

  • Phô mai dạng thỏi: bào thành từng sợi nhỏ.
  • Tỏi: bỏ vỏ rồi cắt chúng thành từng lát mỏng.
  • Bắp mỹ: bỏ vỏ và râu, đem rửa với nước sạch, để ráo rồi đem luộc sơ khoảng 3 - 5 phút cho bắp mềm.

  

  

  
• 3

  Làm tôm sốt phô mai

  Đầu tiên, bắc chảo lên bếp rồi cho bơ lạt vào đun cho chảy. Cho thêm phần tỏi cắt lát vào và phi cho thơm.

  Tiếp theo, bạn cho phần tôm vào chảo, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều chúng.

  Sau đó, xào cho đến khi tôm chuyển sang màu cam thì cho tiếp phần bắp đã luộc vào chảo rồi trộn đều.

  Cuối cùng là cho phô mai vào chảo, đậy nắp và đun thêm 3 - 5 phút cho phô mai tan hết ra là món ăn hoàn thành.

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Tôm sốt phô mai mềm thơm và hấp dẫn. Tôm chín vừa phải, thịt giữ được độ mềm thơm và độ ngọt tự nhiên. Bơ thì thơm kết hợp với vị ngọt của bắp và vị béo bùi của phô mai sẽ tạo ra một món ăn mà bạn khó có thể quên khi đã một lần nếm thử.