Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng

Cách chế biến Trà bí đao hạt chia

• 1

  Sơ chế và phơi bí đao

  Bí đao mua về rửa sạch, đem cắt mỏng, sau đó đem phơi khô ngoài nắng trong 2 ngày.

  

  
• 2

  Ngâm hạt chia

  Cho 200ml nước lọc vào ly, sau đó cho 4 muỗng cà phê hạt chia vào ngâm trong khoảng 15 phút cho hạt chia nở ra.

  Mách nhỏ: Bạn không nên ngâm hạt chia trong nước nóng vì nhiệt độ sẽ làm phá vỡ những chất dinh dưỡng có trong hạt chia.

  

  
• 3

  Rang bí đao khô

  Cho bí đao khô vào chảo, chỉnh lửa nhỏ rồi rang bí đều tay trong khoảng 3 phút đến khi vàng và có mùi thơm.

  

  
• 4

  Nấu trà bí đao

  Chuẩn bị một nồi to và cho vào các nguyên liệu gồm bí đao đã rang, 1/3 quả la hán quả xé nhỏ, 6 nhánh lá dứa, sau đó đổ 2.5 lít nước vào. Chỉnh lửa và nấu trong khoảng 1 - 1.5 tiếng.

  Sau khi nấu thì vớt bỏ phần cái, sau đó đem lọc nước qua ray để bỏ cặn trà. Cho 100gr đường phèn vào khuấy đều, đợi nguội thì rót ra ly, sau đó cho hạt chia vào là có thể dùng được.

  Ngoài ra, bạn có thể thêm đá trực tiếp hoặc để vào ngăn mát làm lạnh thức uống đều được.

  

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Trà bí đao hạt chia không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khoẻ, mỗi ngày một ly trà bí đao sẽ giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

  Bên cạnh đó, bạn nên uống với mức vừa phải, không nên uống quá nhiều vào buổi tối, và đặc biệt không nên uống sau bữa ăn sử dụng thực phẩm tươi sống để tránh bị rối loạn tiêu hoá.