Cách làm trứng cuộn trái tim cực ngon đẹp trong ngày phụ nữ 20/10

Cách chế biến Trứng cuộn trái tim

• 1

  Trộn nguyên liệu

  Đập 4 quả trứng ra bát, dùng đũa đánh nhẹ, không cần phải đánh kỹ quá nếu bạn muốn có một chút vân nhỏ màu trắng trong miếng trứng (những vân này chính là lòng trắng trứng).

  Cho hành và cà rốt thái nhỏ vào trứng, hành và cà rốt vừa làm tăng thêm hương vị vừa làm cho màu sắc món ăn hấp dẫn hơn. Cho 1/4 thìa muối tiêu vào, đánh nhẹ cho tan.

  
• 2

  Chiên và cuộn trứng

  Đặt chảo lên bếp, cho chút xíu dầu láng mặt chảo, đun nóng. Bạn có thể thử bằng cách nhỏ vài giọt trứng lên chảo, nếu trứng chín ngay tức là chảo đã đủ nóng.

  Đổ 1/4 hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều. Khi trứng chín 1 mặt thì bạn cuộn trứng lại, độ dày khoảng 1 cm.

  Cuộn hết miếng trứng và gạt trứng sang một góc chảo. Tiếp tục đổ 1 phần hỗn hợp trứng vào chảo và cuộn cả miếng trứng vừa rán lại. Làm tương tự như thế 2 lần nữa bạn sẽ có một miếng trứng cuộn tương đối dày.

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Gắp trứng ra đĩa, để một lúc cho nguội bớt rồi cắt ngang thành nhiều miếng cuộn tròn.

  Trứng cuộn trái tim đẹp mắt, trứng mềm ngon kết hợp với phần nhân cà rốt giòn giòn cực ngon đấy nhé!