-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Trứng cút lắc sa tế tỏi và lắc phô mai là hai món ăn vặt có hương vị độc đáo hấp dẫn. Cùng vào bếp và thử ngay cách làm trứng cút lắc sa tế tỏi, lắc phô mai cực ngon.
Trứng cút lắc sa tế tỏi và lắc phô mai là hai món ăn vặt có hương vị độc đáo hấp dẫn mọi lứa tuổi. Cùng vào bếp với Viện và thử ngay cách làm trứng cút lắc sa tế tỏi, lắc phô mai cực ngon độc đáo nhé!
Dụng cụ: Bếp, chảo, bát chén, đũa,...
Rửa sạch trứng cút rồi đem luộc với nước sôi khoảng 5 - 7 phút.
Vớt ra ngâm với nước lạnh chờ nguội rồi bóc vỏ.
Tiếp đến bạn cho trứng vào chảo chiên vàng.
Mẹo bóc trứng cút nhanh, không bị nát
Khi luộc trứng bạn cho 1 muỗng muối và 2 muỗng giấm ăn vào nồi nước dùng và khuấy đều. Sau khi trứng chín thì bạn vớt trứng ra và cho vào 1 tô nước đá lạnh. Nước đá sẽ giúp trứng nhanh nguội và dễ bóc.
Ngoài ra, để dễ bóc vỏ hơn nữa thì khi trứng đã nguội bạn có thể cho trứng vào hộp nhựa cùng 1 ít nước rồi đóng nắp hộp lại cho kín và dùng tay lắc đều hộp.
Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp và phi tỏi cho đến khi tỏi vàng và thơm thì vớt ra bát.
Bạn có thể mua sẵn sa tế tại siêu thị, chợ hoặc làm theo nước sa tế cách dưới đây:
Đặt chảo hoặc nồi lên bếp cùng với 100 ml dầu ăn đun cho dầu nóng thì cho sả vào phi cho thơm. Tiếp theo bạn cho tỏi vào đảo đều xào cho dậy mùi thơm mới cho ớt xay vào đảo đều, nêm nước mắm, đường, muối, bột điều rồi trộn đều nguyên liệu, xào khoảng 1 - 2 phút là tắt bếp.
Đem lắc trứng đều với sa tế và tỏi. Cho ra đĩa và cho hành phi lên trên. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với tương, xoài chua và rau răm.
Trứng cút đem luộc rồi lột vỏ. Sau đó, lăn trứng qua bột mì khô rồi qua trứng gà rồi qua bột xù.
Tiếp đến bạn đem trứng cho lên chảo chiên vàng.
Trứng cút chiên vàng đều và phủ đều phô mai
Xem thêm:
Trên đây là thông tin về cách làm trứng cút lắc sa tế tỏi và lắc phô mai mà Viện chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.
02838442008
