Cách làm yaourt mãng cầu chua ngọt mát lạnh giải nhiệt ngày nóng

Cách chế biến Yaourt mãng cầu

• 1

  Sơ chế mãng cầu

  Cắt đôi 1/2 quả mãng cầu rồi dùng dao gọt sạch vỏ, sau đó cắt bỏ cuống.

  Tiếp theo, cho mãng cầu vào thau cùng 150ml nước đun sôi để nguội, dùng tay bóp nhẹ cho các múi mãng cầu rời ra.

  Kế tiếp, dùng muỗng thủng lỗ để múc riêng phần múi đặt vào tô và phần nước mãng cầu đổ vào chén.

  Sau đó, dùng mũi dao nhọn để loại bỏ hạt mãng cầu, đem phần múi đã bỏ hạt cho vào một cái tô lớn.

  

  

  

  
• 2

  Xay mãng cầu

  Cho lần lượt mãng cầu đã lọc hạt, chén nước mãng cầu, 100ml sữa tươi không đường, 100ml sữa đặc vào máy xay sinh tố sau đó xay nhuyễn mịn.

  

  

  

  
• 3

  Đong mãng cầu vào túi

  Cho hỗn hợp vừa mới xay lần lượt vào những túi nhỏ rồi dùng dây xu buộc lại, sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh 4 tiếng.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Vị ngọt ngọt chua chua của mãng cầu xiêm quyện với mùi thơm nhẹ của sữa tươi mang đến một vị ngon tuyệt, mát lạnh trên đầu lưỡi.

  Thật tuyệt khi ăn yaourt mãng cầu vào ngày hè oi bức, vị ngon của nó sẽ không làm bạn thất vọng.