Cách muối hành tây giòn ngon đơn giản, ai ăn cũng sẽ thèm

Cách chế biến Hành tây muối

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Đầu tiên, bạn lột vỏ hành tây, cắt bỏ gốc hành và dùng dao cắt đôi hành tây rồi cắt lát mỏng.

  Đối với 3 trái ớt, bạn dùng tay loại bỏ cuống ớt.

  

  

  
• 2

  Ngâm hành tây với muối

  Cho hành tây đã sơ chế vào tô cùng với 300ml nước lọc và 1 muỗng canh muối rồi trộn đều ngâm khoảng 5 phút.

  Sau 5 phút, bạn chắt nước khỏi hành tây rồi cho khoảng 9 - 10 cục đá nhỏ vào ngâm khoảng 5 phút rồi chắt bỏ phần nước.

  Mách nhỏ: Ngâm hành tây với muối và đá sẽ giúp hành tây trắng và giòn hơn.

  

  

  
• 3

  Pha nước ngâm hành

  Cho vào tô 250ml nước giấm vào tô cùng với 1/2 muỗng canh muối và 5 muỗng canh đường rồi trộn đều.

  Mách nhỏ: Để bảo quản hành muối được lâu hơn, bạn có thể nấu sôi nước ngâm hành rồi để nguội.

  

  

  
• 4

  Hoàn thành

  Cho hành tây vào hũ nhựa, dùng tay đè nhẹ để ép hành xuống đáy hũ rồi cho ớt lên trên bề mặt.

  Sau đó, cho nước ngâm hành vào hũ, đậy nắp lại, để ở ngoài khoảng 1 ngày rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Món hành tây muối chua chua vừa thơm ngon vừa cực kì đơn giản, dễ thực hiện tại nhà với các nguyên liệu thông dụng. Ăn kèm món này với các món khác sẽ giúp bữa ăn của bạn càng hấp dẫn!