Cách nấu canh kim chi thịt bò Hàn Quốc cực dễ nóng hổi ăn là ngấy ngây

Cách chế biến Canh kim chi thịt bò

• 1

  Sơ chế thịt bò

  Thịt bò cắt miếng vừa ăn, sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

  Mách nhỏ: Dầu ăn sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn khi nấu.

  
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Nấm kim châm rửa sạch và cắt bỏ phần chân nấm. Đậu hủ trắng cắt khối vuông vừa ăn. Cần tây cắt khúc phần cọng, để lại phần lá. Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhuyễn.

  
• 3

  Xào sơ nguyên liệu

  Cho 1 ít dầu ăn vào nồi lẩu điện, chờ dầu nóng thịt bò đã ướp lúc nãy vào đảo đều, xào tới khi thịt bò vừa chín tới là được.

  
• 4

  Nấu nước dùng

  Cho kim chi, hành tây vào nồi, đổ phần nước luộc cá, tương ớt Hàn Quốc vào nồi đun cho tới khi nước sôi.

  Mách nhỏ: Dùng muỗng vớt bọt để nước canh được trong trẻo hơn

  
• 5

  Hoàn thành

  Sau khi nước sôi, các bạn cho kim chi và lá cần tây vào. Sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường (nêm nếm sao cho vừa ăn, tùy khẩu vị ).

  
• 6

  Thành phẩm

  Nấu khoảng 3 phút các bạn cho nấm kim châm và đậu hủ vào. Nấu thêm 5 phút nữa là được. Sau đó tắt lẩu điện, cho thêm hành lá cắt khúc và tiêu vào là có thể thưởng thức, nếu thích ăn cay có thể cho thêm 2 trái ớt đập dập vào.