Cách nấu canh rong biển thịt bằm đậu hũ ngon không tanh tại nhà

Cách chế biến Canh rong biển thịt bằm đậu hũ

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên, bạn lấy 50gr rong biển khô ngâm trong 1 tô nước khoảng 15 - 20 phút cho rong biển nở hoàn toàn, sau đó vớt ra để ráo cắt từng khúc vừa ăn.

  Đối với nấm kim châm thì bạn cắt bỏ bớt phần gốc, dội qua nước, sau đó cho vào 1 tô nước muối loãng ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước và để ráo.

  Hành tím bóc vỏ rồi thái lát mỏng.

  1 miếng đậu hủ trắng bạn rửa sơ qua nước cắt thành nhiều phần tuỳ ý.

  100gr thịt nạc dăm sau khi mua về bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn.

  Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian bạn có thể sử dụng máy xay để xay thịt nhanh hơn.

  

  

  

  
• 2

  Xào thịt

  Bắc nồi lên bếp, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn vào.

  Đợi dầu nóng lên cho hành tím vào phi cho thơm.

  Sau đó bạn cho phần thịt băm vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại cho vào nồi 200ml nước đun sôi.

  

  

  

  
• 3

  Nấu canh

  Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì bạn cho vào nồi nấm kim châm và đậu hũ trắng vào.

  Rồi nêm vào canh với 1 ít gia vị gồm: 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt với 1 muỗng cà phê tiêu xay rồi khuấy đều cho gia vị tan.

  Sau đó, đợi đến khi nước sôi lại lần nữa thì bạn cho rong biển vào khuấy đều thêm khoảng 1 phút nữa, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp .

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Cho canh ra tô và thưởng thức thôi nào.

  Canh rong biển thịt bằm đậu hũ vô cùng đậm đà thơm ngon. Nước canh đậm vị và thơm mùi thơm của rong biển. Kết hợp với nấm kim chân dai ngon cùng vị thịt và đậu hũ béo mềm, ăn vào vô cùng thanh mát.

  Món canh này ăn cùng cơm trắng thì rất bắt cơm đấy. Bạn hãy thử ngay nhé!