Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon đầy dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Cách chế biến Cháo cá hồi

• 1

  Sơ chế cá hồi

  Phi lê cá hồi bạn rửa sạch, ngâm 10 phút vào nước có pha 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối. Tiếp đến bạn lấy cá ra, rửa lại lần nữa, để ráo.

  Tiếp theo, bạn cắt cá thành từng miếng vừa ăn.

  Cách khử mùi tanh cá hồi

  • Cách 1: Ngâm ngập cá trong sữa tươi khoảng 15 phút rồi rửa lại, sữa tươi vừa giúp khử mùi tanh cá vừa làm cho hương vị cá ngon hơn.
  • Cách 2: Trộn một ít gừng đập dập với 200ml rượu trắng (hoặc giấm ăn), tiếp đến pha hỗn hợp này vào nước để ngâm cá hồi, sau khoảng 15 phút bạn lấy cá ra, rửa sạch.

  

  
• 2

  Nấu cháo

  Gạo tẻ vo sạch, cho vào lòng nồi áp suất cùng 1.5 lít nước lọc, cá hồi cắt miếng, 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột tỏi, khuấy đều các nguyên liệu.

  Tiếp đến bạn gắn lòng nồi vào thân nồi, bật chế độ nấu cháo và nấu trong 45 phút đến khi cháo nhuyễn mịn.

  Lưu ý: Tùy theo sở thích và độ tuổi ăn dặm, bạn có thể cắt cá thành các miếng hạt lựu nhỏ hoặc hơi lớn, vừa ăn với bé.

  

  
• 3

  Hoàn thành

  Sau khi nấu đủ thời gian, bạn khuấy cháo cho đều, múc cháo ra tô, rắc lên trên một ít hành lá và tiêu xay là hoàn tất.

  Lưu ý: Nếu bé không ăn được cay, bạn không cho tiêu vào cháo nhé.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Món cháo cá hồi để cho bé ăn dặm có sự hòa quyện giữa cá hồi ngọt thịt, dai ngon, hạt cháo tơi mềm, nước cháo ngọt và không hề bị tanh.

  Ngoài ra, món cháo trên vừa có thể cho bé ăn dặm vừa là món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!