Cách nấu sâm bí đao an toàn, giải nhiệt, dễ làm tại nhà

Cách chế biến Sâm bí đao

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Bí đao rửa sạch, bỏ ruột (giữ nguyên vỏ cũng được), cắt khúc. Lá dứa rửa sạch, cột lại thành bó. La hán quả rửa sạch, tách ra làm 6 - 8 miếng nhỏ.

  

  
• 2

  Nấu nguyên liệu

  Cho 3 lít nước vào nồi, tiếp tục cho bí đao, la hán quả và thục địa vào, nấu đến khi sôi.

  

  
• 3

  Cho bí vào

  Khi bí đã sôi thì cho lá dứa và 100 gr đường phèn vào. Đậy nắp, để lửa riu riu cho đến khi bí chín nhừ.

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Khi bí đã chín thì tắt bếp, vớt bỏ hết xác trong nồi. Lược lại lần nữa bằng rây, rồi cho vào bình và để lạnh, dùng trong khoảng 2 ngày.

  Sâm bí đao thanh mát giải nhiệt cực ngon hấp dẫn đấy nhé!