Cách nướng rau củ trong lò nướng

Rau củ thường sẽ chín nhanh hơn so với thịt khi nướng trên vỉ. Sau khi, rửa sạch, sơ chế xong, bạn đặt rau củ quả lên vỉ nướng, đừng đặt chồng chúng lên nhau, hãy đặt tách rời thì khi nướng chúng mới chín đều và ngon hơn. Chọn nhiệt độ lò nướng 180 độ C, 2 lửa, bật quạt nếu có.

Ướp gia vị, muối, dầu ăn lên rau củ trước khi nướng.

Đặt vỉ nướng vào lò và để khay nướng ở dưới để đảm bảo những chất lỏng chảy ra từ rau củ không rớt xuống lò nướng khiến bạn vệ sinh lâu hơn. Tùy vào đặc tính của loại rau củ bạn nướng hay là sở thích ăn rau củ của mình mà bạn chọn kiểu nướng, vị trí đặt vỉ nướng gần hoặc xa thanh đốt nóng.

Nướng rau củ trong thời gian 10 phút, sau đó lấy khay và vỉ nướng ra khỏi lò, đảo mặt rau củ lại.

Tiếp theo, bạn đặt khay và vỉ nướng vào lò lần nữa, nướng tiếp trong 5 phút hoặc trong thời gian dài hơn cho đến khi rau củ chín. Thời điểm này, bạn cần theo dõi kỹ để tắt lò kịp thời trước khi rau củ của bạn bị cháy khét.

Trên đây là hướng dẫn cách nướng rau củ bằng lò nướng. Mong rằng bài viết này sẽ giúp ích cho chị em nội trợ trong việc nấu ăn, chế biến các món ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng cho gia đình mình thưởng thức.