Cách pha chế Cocktail Manhattan cổ điển say đắm ngọt ngào và quyến rũ

Thông tin các loại rượu

Rượu Rye Whiskey

Có 2 phiên bản rượu Rye Whiskey khác nhau, bao gồm

• Rye Whiskey Mỹ: là người anh em với Bourbon Whiskey, được nhiều người sành rượu mô tả là mạnh hơn và thơm hơn. Rượu Rye Whiskey được chưng cất với thành phần lúa mạch đen từ 51% trở lên.
• Rye Whisky Canada: thường được gọi là "whisky lúa mạch đen" vì đa số thành phần là từ lúa mạch đen. Rượu whisky Canada phải được ủ trong các thùng gỗ không lớn hơn 700 lít trong ít nhất ba năm và thùng không phải là gỗ sồi mới hoặc đã cháy

Rượu Sweet Vermouth

• Vermouth là loại rượu vang có hương vị và nồng, việc sử dụng thực vật bao gồm các loại thảo mộc, gia vị và rễ đắng làm cho Vermouth trở nên độc đáo, hấp dẫn. Thông thường rong rượu Vermouth có chứa 15% - 18% cồn.
• Sweet Vermouth, hay còn gọi là Vermouth Ý, Red, Rosso, là một loại Vermouth đỏ, có vị đắng và đặc biệt là ngọt.

Rượu Angostura Bitters

• Rượu Angostura Bitters là một loại rượu đắng đậm đặc (pha bằng cách ngâm thảo mộc) dựa trên cây long đởm, thảo mộc và gia vị thuộc công ty House of Angostura ở Trinidad và Tobago.
• Rượu Angostura Bitters thường được sử dụng để tạo thêm hương vị cho đồ uống. Rượu được lần đầu tiên được sản xuất ở thị trấn Angostura (nay là Ciudad Bolívar, Venezuela), do đó nó có tên gọi như vậy, nhưng rượu không chứa vỏ cây angostura.

Bạn có thể tìm mua các loại rượu này tại các cửa hàng chuyên về nguyên liệu pha chế, cửa hàng rượu hoặc các trang thương mại điện tử. Khi mua bạn nên cần chú ý kiểm tra kỹ thời hạn sử dụng, quan sát ngoại hình như vỏ, bao bì và nắp chai còn nguyên vẹn để tránh hàng giả, kém chất lượng.

Dụng cụ thực hiện

Ly Champagne Saucer, muỗng pha chế (barspoon), dụng cụ lọc (strainer), dụng cụ đong (Jigger),...