Cách pha chế Cocktail Old Fashioned (cocktail kiểu cũ) sắc vị hoàn hảo

Thông tin các loại rượu

Rượu Rye Whisky là gì ?

• Loại rượu này được những người sành rượu diễn tả rằng nó mạnh và thơm hơn người anh em của nó là rượu Bourbon, rượu có 2 loại khác nhau là: Rye Whisky Mỹ và Rye Whisky Canada.
• Rye Whisky Mỹ: trong hỗn hợp chưng cất loại rượu này có chứa ít nhất 51% lúa mạch đen và được ủ ít nhất 2 năm trong thùng gỗ sồi mới. Nhờ vậy nó có hương thơm và vị cay đặc trưng, ít ngọt hơn rượu Bourbon.
• Rye Whisky Canada: hầu như được làm hoàn toàn từ lúa mạch đen nên còn có tên gọi " rượu whisky lúa mạch đen " và được ủ ít nhất 3 năm trong thùng gỗ thông, do đó Rye Whisky có hương thơm đặc trưng riêng.

Rượu Angostura Bitter là gì ?

• Là loại rượu đắng đậm đặc có mùi cam của Tây Ban Nha được pha bằng cách ngâm thảo mộc và gia vị.
• Rượu được lần đầu tiên được sản xuất ở thị trấn Angostura (nay là Ciudad Bolívar, Venezuela), do đó nó có tên gọi như vậy, nhưng rượu không chứa vỏ cây angostura.
• Ngoài được sử dụng trong pha chế, loại rượu này đôi khi còn được sử dụng trong ẩm thực, đặc biệt là các món súp giúp làm tăng hương vị.

Bạn có thể tìm mua 2 loại rượu này tại các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Khi mua cần chú ý kiểm tra bao bì, vỏ chai, nắp chai và thời gian sử dụng để đảm bảo chất lượng nhé!

Dụng cụ thực hiện

Ly Old Fashioned, muỗng, jigger...