-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Bài viết cung cấp những thông tin hữu ích về chà bông như: chà bông là gì, bao nhiêu calo, ăn có mập không, mua ở đâu, phân biệt chà bông thật, giả. Vào xem ngay nhé!
Chà bông là một trong những thực phẩm khô, làm từ thịt heo (lợn), thịt gà được rất nhiều người ưa chuộng. Nhiều người thắc mắc: chà bông ăn có mập không? Làm sao để mua được loại chà bông ngon và chất lượng. Vậy thì hãy xem ngay bài viết dưới đây, trong chuyên mục Mẹo vào bếp của Viện để được giải đáp nhé!
Chà bông hay còn gọi thịt ruốc là một loại thực phẩm khô, được rất nhiều người yêu thích. Món này được chế biến với đa dạng các nguyên liệu như: thịt nạc lợn, thịt gà, thịt tôm,... Cách gọi tên các loại ruốc cũng dựa trên nguyên liệu làm ra nó: ví như ruốc lợn, ruốc gà, ruốc tôm,...
Để làm được chà bông, đầu tiên người ta sẽ nấu chín nguyên liệu với gia vị. Sau đó, đem ra xé nhỏ rồi dùng chày giã dập. Cuối cùng là sấy trên chảo với lửa nhỏ, cho thật ráo rồi để vào hộp đậy kín.
Chà bông có vị mặn, màu vàng bắt mắt. Với món ăn này, bạn có thể kết hợp với cơm trắng, bánh mì hay chỉ đơn giản là ăn chơi, làm mồi nhậu cũng đều rất ngon.
Xem chi tiết: Cách làm chà bông thịt heo đơn giản tại nhà
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tuỳ thuộc vào nguyên liệu chế biến mà mỗi loại chà bông sẽ có lượng calo khác nhau. Nhưng nhìn chung, 100gr chà bông thịt heo sẽ cung cấp khoảng 369 calo cho cơ thể.
Xét về khía cạnh dinh dưỡng, mỗi bữa ăn chúng ta chỉ nên nạp khoảng 667 calo là đủ để cơ thể hoạt động. Vì vậy, 100gr chà bông sẽ không khiến cơ thể mập lên, nên bạn cứ yên tâm sử dụng nhé!
Trên thực tế, mỗi bữa ăn chúng ta sẽ không thể ăn hết 100gr chà bông, vì thế bạn nên kết hợp thêm các thực phẩm khác để dung nạp đủ năng lượng, giúp cơ thể hoạt động bình thường nha!
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều các loại chà bông giả (nhất là loại chà bông heo), kém chất lượng, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của người tiêu dùng.
Vì thế, Viện cung cấp đến bạn bảng phân biệt chà bông thật, giả dưới đây nhằm giúp bạn chọn được chà bông chất lượng, an toàn nhé!
| Tiêu chí | Chà bông thật | Chà bông giả |
| Màu sắc | Màu vàng nhạt. | Màu vàng sậm ngả sang nâu. |
| Mùi vị | Vị ngọt thịt tự nhiên | Vị lợ, khi ngửi kỹ sẽ cảm nhận được mùi hôi của thịt ôi thiu. Đôi khi sẽ bị xơ do lẫn với bã sắn dây. |
| Độ tơi xốp | Tơi như bông, các sợi không dính đều vào nhau. Khi ăn không quá dai, tan dần trong miệng. |
Không tơi xốp, các sợi có dính vào nhau. Khi ăn cảm thấy rất dai, nhai lâu mà vẫn không bở nát. |
Để mua được chà bông ngon, chất lượng, bạn nên lựa chọn những điểm mua uy tín như: các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị uy tín trên thị trường.
Ngoài ra, bạn có thể ghé các siêu thị Bách hoá XANH trên toàn quốc hoặc tìm mua trên trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com để mua chà bông chất lượng nhé!
Xem thêm:
Trên đây là những thông tin về chà bông mà Viện cung cấp đến bạn. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu chà bông là gì? Ăn có mập không? Cách mua và nơi mua nhé!
*Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn: Wikipedia
02838442008
