Công thức chi tiết cách làm bánh sữa chua Đài Loan cực ngon đơn giản

Cách chế biến Bánh sữa chua Đài Loan

• 1

  Làm phần nhân bánh

  - Bột bắp hòa với một chút nước cho tan đều.

  - Cho vào tô 2 hũ sữa chua, 30 ml sữa đặc có đường và 1 muỗng canh Mayonnaise, trộn đều tay bằng phới lồng cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

  - Cho hỗn hợp sữa chua lên bếp đun đến khi sôi lăn tăn thì cho nước bột bắp vào, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp, để nguội rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

  

  
• 2

  Làm phần vỏ bánh

  - Cắt bỏ phần rìa bánh sandwich rồi ép mỏng miếng sandwich bằng cây cán bột, khi cán nhớ miết mạnh tay phần rìa ngoài.

  - Thấm một ít sữa tươi vào 2 phần mép ngoài rồi ép lại, sau đó dùng nĩa miết mạnh tay phần rìa cho kín, chừa lại phần đầu.

  - Ở phần đầu đổ hỗn hợp nhân vào.

  - Dùng kéo cắt phần rìa ngoài cho thẳng đẹp. Sau đó cho phần sữa chua vào đầu hở rồi miết lại bằng nĩa để tạo thành chiếc bánh hoàn chỉnh.

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Vậy là món bánh sữa chua đã hoàn thành.