-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Cocktail Sidecar mang hương vị quyến rũ, đắm say từ rượu Cognac, rượu mùi cam Cointreau, hòa quyện cùng nước chanh tươi mát lạnh. Xem ngay bài viết để pha chế nhé!
Chỉ cần 1 lần nếm thử, bạn sẽ không thể nào quên hương vị chua ngọt, đăng đắng, cay nồng tuyệt vời của món Cocktail Sidecar. Hãy cùng vào bếp với Viện pha chế món thức uống quyến rũ này ngay tại nhà nhé!
Rượu Cognac
Rượu Cointreau
Hai loại rượu này bạn có thể mua tại các cửa hàng bán rượu pha chế, các trang thương mại điện tử,... Bạn hãy lựa chọn những địa chỉ bán rượu đáng tin cậy, khi mua cần kiểm tra kỹ rượu có xuất xứ rõ ràng, nắp và vỏ chai còn nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng nhé.
Ly đong pha chế (jigger), bình lắc (shaker), lưới lọc, ly Champagne Saucer,...
Làm lạnh ly bằng cách cho đá viên đầy vào ly Champagne Saucer (loại ly chân cao chuyên dùng phục vụ rượu vang, champagne) rồi để sang 1 bên.
Tiếp đến bạn pha cocktail bằng cách cho lần lượt 60ml rượu Cognac, 20ml rượu Cointreau, 30ml nước cốt chanh, cuối cùng cho đá viên vào đầy bình shaker.
Đậy nắp bình shaker và lắc mạnh cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thật đều trong khoảng 15 giây.
Bạn đổ toàn bộ đá trong ly Champagne Saucer ra, mở nắp bình shaker sau đó rót cocktail ra ly qua lưới lọc là hoàn tất.
Cocktail Sidecar cân bằng giữa vị chua của chanh, vị cay nồng đặc trưng của rượu Cognac, vị ngọt cùng hương thơm phảng phất của rượu Cointreau. Để hương vị của Sidecar được trọn vẹn nhất bạn cần uống ngay khi vừa pha chế xong nhé!
Xem thêm
Thật đơn giản để pha Cocktail Sidecar theo hướng dẫn của Viện, loại thức uống có hương vị chua chua kết hợp cùng vị đắng đặc trưng của rượu chắc chắn sẽ làm bạn thích thú khi nếm thử. Chúc các bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Steve the Bartender
02838442008
