Gợi ý 7 thực đơn tăng cân chi tiết nhanh chóng đơn giản cho người gầy

1. Thực đơn tăng cân với thịt bò

Bữa sáng: Phở bò, ly sữa

Phở bò là một món nước thơm ngon đậm đà nổi tiếng ở Việt Nam với nước dùng sau khi nấu xong tỏa ra hương thơm hấp dẫn của thảo quả, vỏ quýt, đinh hương, hoa hồi và hạt ngò được rang đều. Ngoài ra bánh phở khi ăn sẽ dai mềm hấp dẫn kết hợp với thịt bò mềm ngon chấm cùng 1 ít tương ớt và tương đen để tăng thêm gia vị cho món ăn.

Cuối cùng để kết thúc bữa ăn bạn nên uống 1 ly sữa tươi có đường để bổ sung chất béo, giúp bạn tăng cân nhanh chóng.

Bữa trưa: Cơm, thịt bò xào cải thìa, canh khổ qua nhồi thịt, chuối

Bữa trưa chúng ta sẽ bao gồm các món ăn như thịt bò xào cải thìa, canh khổ qua nhồi thịt và chuối. Đầu tiên chúng ta sẽ đến với món thịt bò xào cải thìa trước, với thịt bò được tẩm ướp thấm đều gia vị hòa cùng với cải thìa ngọt thanh vừa ăn, ngoài ra nước xào chan vào cơm ăn cùng cũng vô cùng hấp dẫn.

Tiếp theo chúng ta sẽ qua đến món canh khổ qua nhồi thịt, món canh này sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn, nước dùng canh thì đạm đà vừa ăn, khổ qua nồi thịt thì có lớp vỏ hơi đăng đắng nhưng rất dẽ ăn và bắt vị, nhân thịt bên trong thì đậm đà, dai giòn, bạn có thể chấm nhân thịt vào nước mắm chua ngọt để ăn cùng đấy!

Để bữa trưa chúng ta thêm trọn vị thì bạn đừng quên ăn chuối để tráng miệng nhé!

Bữa tối: Cơm, thịt kho trứng, canh thịt bò cải bó xôi, nho

Thịt kho trứng không còn quá xa lạ với chúng ta nữa, nước kho thì đậm đà, béo thơm mùi nước dừa tươi, thịt heo khi kho chín sẽ mềm ngon, thấm vị. Trứng kho thì beo béo giàu dinh dưỡng. Để món ăn này được ngon hơn bạn có thể ăn cùng với 1 ít rau sống như cà chua, dưa leo, xà lách,...

Có món kho thì sẽ thật thiếu sót nếu như thiếu món canh đúng không nào? Canh thịt bò cải bó xôi sau khi hoàn tất sẽ có mùi hương hấp dẫn của thịt bò, nước canh thì đậm đà hào cùng với vị ngọt thanh đặc trưng của cải bó xôi, thịt bò thì dai mềm hấp dẫn. Chan ăn cùng cơm trắng thì còn gì tuyệt bằng? Đừng quên ăn 1 vài quả nho để tráng miệng nhé!

2. Thực đơn tăng cân với cà chua

Bữa sáng: Bánh cuốn, chanh mật ong

Ngoài phở bò nổi tiếng khắp năm châu vì vị ngon của nó thì bánh cuốn cũng được nhiều người yêu thích không kém với lớp bột gạo trắng mịn, nóng hổi cuốn trọn phần nhân thịt và nấm mèo, giòn ngon, đậm đà.

Ăn cùng với chút chả lụa, nem chua, dưa leo và rau thơm hấp dẫn. Đặc biệt là nước mắm, mặn ngọt, cay cay để ăn cùng thì vô cùng quyến rũ, đây cúng là bí quyết chính tạo nêm vị ngon của bánh cuốn.

Vì món bánh cuốn này khi ăn sẽ có vị mặn đặc trưng nên Viện sẽ chọn cho bạn 1 ly chanh mật ong để giải khát nhé! Thức uống này sau khi được pha chế xong sẽ có vị chua ngọt hấp dẫn của chanh và mật ong. Ngoài ra đây còn là thức uống rất tốt cho cơ thể giúp thanh nhiệt và giải độc từ đó hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn đó!

Bữa trưa: Cơm, đậu hũ nhồi thịt sốt cà, trứng chiên nước mắm, canh rau muống nấu tôm, ổi

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà sau khi nấu xong sẽ có vị mềm mại của đậu hũ hòa cùng với thịt băm đậm vị. Nước sốt cà được rưới lên sẽ có màu đỏ thẫm đẹp mắt, khi nếm thử thì vô cùng thơm ngon và đậm đà. ĂN cùng cơm trắng thêm 1 vài miếng dưa leo nữa là hết ý luôn!

Món chiên tiếp theo trong mâm cơm sẽ là món trứng chiên nước mắm mềm ngon hấp dẫn này, với trứng được chiên chín mềm, không quá khô, nước sốt được ăn cùng với món trứng này cũng vô cùng đặc biệt và ngon miệng được pha trộn tinh tế bởi các gia vị thông dụng như: nước mắm, bột ngũ vị hương, đường,... tạo nên vị ngon cuốn hút cho món ăn.

Và cuối cùng món canh rau muống nấu tôm được bày ra tô với vị mềm ngon chắc thịt của tôm hòa cùng vị giòn giòn của rau muống, nước canh thì ngọt thơm chan cùng cơm trắng ăn cũng khiến ai cũng tấm tắc khen ngon! Còn ổi bạn chỉ cần rửa sạch cắt thành các miếng nhỏ hình múi cau vừa ăn chấm cùng với 1 ít muối tôm để nhâm nhi và tráng miệng nha!

Bữa tối: Cơm, cá thu sốt cà, canh mồng tơi nấu cua, sữa chua

Cá thu sốt cà chua được hoàn tất với mùi thơm hấp dẫn, lôi cuốn của nước sốt cà chua đậm đà hòa cùng với thịt cá vàng giòn bên ngoài và mềm, ngọt thấm vị bên trong, ăn cùng với cơm trắng nóng hổi và 1 ít rau sống ăn kèm nữa thì vô cùng hấp dẫn nha!

Canh mồng tơi nấu cua được múc ra tô với hương thơm hấp dẫn của gạch cua, khi nếm thử ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của gạch và thịt cua hòa cùng vị mềm ngon dễ ăn của rau mồng tơi. Đảm bảo món canh này sẽ làm bạn thích mê ngay lần đầu nếm thử.

Và cuối cùng để tráng miệng bạn nên dùng 1 hũ sữa chua vì sữa chua có nhiều vitamin rất tốt cho đường tiêu hóa nên sẽ giúp cho cơ thể ta vào buổi tối hấp thủ dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra sữa chua cũng rất ngon nữa. Hãy thử ngay nhé!

3. Thực đơn tăng cân với cá

Bữa sáng: Bánh mì gà xé, chuối

Bánh mì gà xé nghe thật lạ tai đúng không nào? Nhưng tin mình đi đây là món ăn sáng siêu ngon luôn đấy! Với lớp bánh mì giòn ngon ở bên ngoài và mềm mịn bên trong được mổ ra và nhận dưa leo, cà chua và gà xé sợi vào.

Kẹp lại và thưởng thức thôi! Tuy cách làm đơn giản nhưng khi ăn ta sẽ cảm nhận được những miếng thịt gà xé đậm đà mềm ngon được thấm đều gia vị hòa cùng vị tươi ngon của cà chua và dưa leo. Để tráng miệng ta dùng chuối nữa là ta đã xong bữa sáng rồi!

Bữa trưa: Cơm, cá lóc kho tộ, cải thìa xào tỏi, canh sườn rau củ, ổi

Cá lóc kho tộ sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng sậm đẹp mắt của nước màu, thịt cá thì mềm ngon, thấm đều gia vị, nước kho cá thì đậm đà, thơm thoang thoảng mùi tiêu xay, chấm ăn cùng với rau sống là siêu đúng bài luôn các bạn ạ!

Tiếp theo chúng ta sẽ qua đến món cải thìa xào tỏi, với cách làm đơn giản không tốn quá nhiều thời gian nhưng vô cùng đậm đà và thấm vị, thoang thoảng mùi hương tỏi hấp dẫn.

Món canh sườn rau củ sau khi hoàn tất sẽ có nước dùng thanh ngọt hấp dẫn từ sườn, bên cạnh đó táo đỏ, bắp mỹ, củ cải trắng và cà rốt được nấu mềm ngọt tự nhiên, thịt sườn thì mềm ngon vừa ăn.

Bữa tối: Cơm, cá thu kho dứa, canh đu đủ thịt băm, sữa

Buổi tối chúng ta sẽ nấu món cá thu kho dứa chua ngọt thơm ngon với thịt dứa được kho mềm, thấm vị kết hợp cùng cá thu được kho chín mềm, dậy mùi thơm ngon, khi ăn không có vị tanh mà thơm thơm vị tiêu ấm nồng.

Canh đu đủ thịt băm nóng hổi với vị ngọt đậm đà của nước canh hòa cùng vị mềm ngọt, thơm tự nhiên của đu đủ, thịt băm nấu cùng thì dai mềm hấp dẫn, chan cùng cơm trắng ăn là số 1 luôn nhé!

Đừng quên trước khi đi ngủ nhớ bổ sung cho mình 1 ly sữa nhé, việc này sẽ giúp bạn tăng cân nhanh hơn đấy!

4. Thực đơn tăng cân với thịt gà

Bữa sáng: Phở gà, sữa

Mở đầu buổi sáng hãy làm ngay cho mình 1 tô phở gà thơm dậy mùi thươm của quế, hồi, thảo quả, tiêu đen được rang chín. Ngoài ra khi ăn phở ta sẽ cảm nhận được vị đậm đà, trong veo của nước dùng ăn cùng với bánh phở dai mềm và thịt gà chắc thịt mềm ngon.

Để tăng thêm hương vị cho tô phở gà của mình bạn có thể cho 1 ít tương ớt và tương đen đó! Sau cùng đừng quên uống 1 ly sữa nhé!

Bữa trưa: Cơm tấm Long Xuyên, táo

Long Xuyên nổi tiếng với món cơm tấm thơm ngon mang hương vị đặc trưng mà hiếm có nơi nào có được với cơm tấm được nấu mềm, thịt heo được nướng thơm, mềm và thấm vị. Ngoài ra cơm và sườn thì món ăn còn có nhiều các món khác như trứng, đồ chua, bì sợi.

Đặc biệt nước mắm ăn kèm với cơm tấm Long Xuyên rất đặt biệt được làm từ nước dừa, nước mắm và đường, trộn đều đun sôi nên sẽ mang lại cho bạn hương vị ngon khác biệt không thể có ở bất kỳ đâu!

Sau khi thưởng thức xong hãy dùng ngay 1 ít táo, xốp ngon, ngọt nước nhé!

Bữa tối: Cà ri gà, chuối

Buổi tối thì chúng ta sẽ ăn món cà ri gà nhé! Cà ri gà sau khi hoàn tất, múc ra tô sẽ có màu vàng vô cùng đẹp mắt với nước dùng đậm đà, ngọt béo được làm từ nước cốt dừa, nước dừa tươi và thơm mùi bột ngũ vị hương. Bên cạnh đó, thịt gà được nấu cùng thì mềm ngon, chắc thịt, hòa cùng với vị ngọt, bùi của các lát khoai lang.

Khi ăn bạn dùng bánh mì, bún tươi hay cơm để ăn cùng đều rất bắt vị. Nhớ sau bữa ăn hãy thưởng thức chuối nhé!

5. Thực đơn tăng cân với thịt heo

Bữa sáng: Bún thịt nướng, sữa đậu nành

Bún thịt nướng là một món ăn sáng ngon dễ gây nghiện với miếng thịt heo được nướng thơm lừng khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị mềm ngon, không khô, vô cùng ngon và hấp dẫn, thơm mùi mật ong.

Không chỉ vậy nước mắm của món ăn này cũng rất cuốn hút được xem là linh hồn của món ăn. Ngoài ra, đồ chua, mỡ hành, xà lách, dưa leo và rau thơm cũng góp phần giúp cho món bún thịt nướng thêm trọn vị và hấp dẫn.

Và thức uống Viện gợi ý cho bạn trong thực đơn này là sữa đậu nành nhé!

Bữa trưa: Cơm, trứng chiên thịt, rau muống xào tỏi, canh chua cá hú, xoài

Trứng chiên thịt sau khi hoàn tất bạn sẽ cảm nhận được hương thơm hấp dẫn trứng chiên, khi ăn vị béo ngon của trứng sẽ hòa cùng vị ngọt, mềm từ thịt băm.

Thêm rau vào bữa cơm cùng món rau muống xào tỏi với cách làm đơn giản, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon, bắt vị của tỏi được xào thơm kết hợp cùng rau muống giòn giòn cuốn hút.

Và tất nhiên chúng ta sẽ không thể thiếu món canh chua cá hú rồi. Vị chua ngọt hấp dẫn và beo béo thơm mùi mỡ cá của nước canh hòa cùng với thịt cá mềm, ngọt béo béo, kết hợp cùng đậu bắp, cà chua, giá đỗ, bạc hà (dọc mùng) mềm ngon, tạo thêm sự phong phú và vị ngon cho món canh này.

Bữa tối: Cơm, mực xào dứa, canh nấm sườn heo

Tới bữa tối chúng ta sẽ ăn mực xào dứa và canh nấm sườn heo với cơm nha! Mực xào dứa với màu vàng bắt mắt của dứa xen lẫn là màu trắng sữa của mực. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, đậm đà và hơi the the, mùi dứa hòa cùng thịt mực chắc dai, mềm mềm. Ăn cùng với cơm trắng thì ngon phải biết luôn đó!

Ngoài ra canh nấm sườn heo để chan cơm, ăn cũng rất lôi cuốn với và hấp dẫn bởi nước canh có màu đỏ đẹp mắt của cà chua, khi ăn ta sẽ có cảm giác đậm đà và cuốn hút, thịt sườn heo được nấu mềm ngon chắc thịt ăn kết hợp với nấm kim châm giòn giòn vui miệng.

6. Thực đơn tăng cân nhiều rau

Bữa sáng: Bún riêu, sữa tươi, chuối

Bữa sáng trong thực đơn này chúng ta sẽ ăn bún riêu, uống sữa tươi và thưởng thức chuối. Nói đến bún riêu cua thì ai cũng biết đây là một món nước thơm ngon, quen thuộc. Với các nguyên liệu như: bún tươi, chả riêu cua béo mềm, cà chua tươi mới, huyết và đậu hũ mềm ngon.

Bên cạnh đó, nước dùng được nấu nóng hổi, khi nếm có vị ngọt thanh là một thứ không thể thiếu để hoàn tất món bún riêu này! Ngoài ra để hoàn thành xong bữa ăn sáng trong thực đơn bạn nhớ uống sữa tươi và ăn chuối để bổ sung dinh dưỡng nữa nhé!

Bữa trưa: Cơm, cá diêu hồng chiên xù, thịt xào nấm kim châm, canh cua rau ngót, chuối

Cá diêu hồng chiên xù sau khi hoàn tất sẽ có lớp da vàng giòn hấp dẫn, thịt cá bên trong thì mềm ngon, chắc thịt. Chấm cùng với 1 chén nước mắm chua ngọt, cho vào cơm và thưởng thức cùng với 1 vài loại rau sống thông dụng như cà chua, dưa leo, xà lách,...

Món xào trong bữa trưa của chúng ta sẽ là món thịt xào nấm kim châm, ở món ăn này điều hút mắt ta nhất chín là màu đỏ đẹp mắt của cà chua. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt của của thịt heo xay, nấm kim châm thì ngọt, giòn hấp dẫn. Đặc biệt khi chan nước canh vào cơm để thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khó cưỡng.

Và cuối cùng nhớ thưởng thức 1 vài trái chuối để bổ sung thêm các vitamin có lợi nhé!

Bữa tối: Cơm, mực chiên giòn, canh cải bẹ xanh cá thác lác, sữa chua

Mực chiên giòn được làm cho bữa tối và bày ra dĩa với màu vàng đẹp mắt, hình dáng của mực là những khoanh tròn trĩnh, lớp vỏ ngoài thì giòn tan hòa cùng với vị tươi ngon, ngọt thịt của mực bên trong. Chấm ăn cùng tương cà tương ớt thì vô cùng cuốn hút.

Với món canh cải bẹ xanh cá thác lác này sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn, thịt cá thác lác thì dai giòn, được ướp đều gia vị vừa ăn hòa cùng cải bẹ xanh mềm, có vị ngọt thanh, nước dùng đậm đà. Chan ăn cùng cơm thì còn gì bằng!

Đừng quên thưởng thức sữa chua sau bữa ăn nhé!

7. Thực đơn tăng cân đa thực phẩm

Bữa sáng: Cơm tấm sườn bì chả, sữa

Ở thực đơn cuối cùng này Viện sẽ đem đến bạn 1 bữa ăn sáng vô cùng mới lạ và đẹp mắt, không giống những món cơm tấm sườn bì chả khác mà ở món cơm sườn bì chả Viện muốn đem đến bạn, cơm của nó sẽ có màu tím của lá cẩm. Đảm bảo sẽ khiến dĩa cơm của bạn siêu nổi bật cho mà xem!

Món cơm tấm sườn bì chả này sau khi hoàn thành thì cơm sẽ có màu tím đẹp mắt, tơi xốp, không bị khô cũng không bị nhão. Bên cạnh đó sườn được ướp, thấm đều gia vị nên khi nướng sẽ có mùi thơm hấp dẫn, ăn cùng với chả trứng, bì cho thêm 1 ít mỡ hành và chan 1 it nước mắm mặn ngọt vào, trộn đều là bạn có thể thưởng thức rồi!

Nhớ uống sữa để thêm bổ dưỡng và thực hiện hiệu quả thực đơn tăng cân nhé!

Bữa trưa: Cơm, thịt heo luộc, canh cải cúc thịt bằm, nhãn

Với thịt heo luộc được bày ra dĩa với lớp ngoài bóng đẹp của mỡ, thịt heo được luộc ở nhiệt độ vừa phải nên rất mềm và dễ ăn đặc biệt chấm cùng nước mắm chua ngọt ăn cùng với cơm trắng và 1 ít rau sống sẽ vô cùng tuyệt vời và chiến bạn ăn liền mấy chén nữa đấy!

Canh cải cúc thịt băm sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm nghi ngút của rau cải cúc vừa chín tới. Khi ăn rau cải cúc vẫn giữ được độ tươi và giòn. Ngoài ra, nước canh ngọt thanh, cùng thịt băm mềm ngon chan vào cơm trắng và thưởng thức thì ngon phải biết!

Bữa tối: Cơm, bò xào cần tây, trứng vịt lộn, nước chanh

Bò xào cần tây với vị mềm, dai đặc trưng của thịt bò kết hợp với vị ngọt và thơm của hành và cần tây, cà chua thì mềm ngon. Nước xào thì đậm đà, ngoài ra để tăng thêm vị ngon cho món xào này bạn có thể chấm ăn cùng với nước mắm chua ngọt đấy!

Tiếp theo chúng ta sẽ đến với món trứng vịt lộn, món trứng này khi ăn ta sẽ cảm nhận được béo ngon của lòng đỏ, vị ngọt thanh hấp dẫn của lòng trắng (con lộn), khi ăn chấm cùng với muối tiêu chanh và ăn cùng với rau răm thì siêu đúng bài luôn đó các bạn!

Cuối cùng sau khi thưởng thức các món kia xong hãy pha cho mình 1 ly nước chanh và thưởng thức nhé!

Vậy là chúng ta đã điểm qua 7 thực đơn tăng cân chi tiết nhanh chóng, đơn giản, không tốn nhiều thời gian rồi. Hãy thử ngay các món ăn được gợi ý trong thực đơn này ngay nhé! Đảm bảo bạn sẽ bất ngờ với hiệu quả của nó cho mà xem!