Gợi ý mâm cơm chay, mặn 5 món cho ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

1. Mâm cơm mặn 5 món

Hến xúc bánh đa

Hến là một loại thực phẩm đầy dinh dưỡng và thường được chế biến thành các món ăn thơm ngon trên bàn tiệc. Tại sao trong ngày Giỗ Tổ năm nay bạn không chế biến cho gia đình mình món hến xúc bánh đa thơm ngon nhỉ? Bánh đa giòn tan ăn cùng với hến xào cay cay, thơm thơm hòa quyện vào nhau khiến ai ăn cũng ghiền. Cách chế biến món này lại vô cùng đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm

Sườn nướng kiểu Mỹ

Bữa ăn ngày Giỗ Tổ của gia đình bạn sẽ thêm đẳng cấp với món sườn nướng kiểu Mỹ hấp dẫn. Sườn nướng được ướp gia vị thơm ngon, mềm ẩm mà không bị khô là một sựu lựa chọn tuyệt vời cho ngày lễ năm nay. Cả gia đình quây quần bên bếp lửa và nướng sườn thật là ấm áp biết bao.

Đậu hủ hải sản nướng giấy bạc

Đậu hũ mềm thơm, hải sản dai giòn thơm lừng nóng hổi ăn kèm với các loại nấm và rau củ tạo nên món đậu hũ hải sản nướng giấy bạc thơm ngon. Với cách làm đơn giản chắc chắn bạn sẽ không tốn nhiều thời gian để thực hiện món ăn này cho cả gia đình vào ngày Giỗ Tổ, vào bếp thôi nào!

Cơm chiên thơm

Cơm chiên dứa không những thơm ngon mà còn được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, Cơm chiên giòn thơm kết hợp với hải giản tươi ngon hấp dẫn và được trung hòa bở vị dứa chua chua làm món cơm chiên vốn nhiều dầu mỡ nay bớt ngán và ngon hơn gấp nhiều lần. Bàn tiệc ngày Giỗ Tổ nhà bạn sẽ thêm phần hoành tráng khi xuất hiện món này đấy.

Lẩu gà ớt hiểm

Nếu đã quá ngán các món lẩu chua cay hải sản trên các bàn tiệc thì món lẩu gà ớt hiểm sẽ là một lauwj chọn thay thế hoàn hảo đấy. Thịt gà ngọt mềm beo béo kết hpwj với nước dùng được nấu từ những tái ớt hiểm cay nồng sẽ làm cho bữa tiệc bạn thêm bùng vị. Món ăn kết hợp với các loại rau nhúng càng làm tăng thên sự trọn vẹn cho ngày Giỗ Tổ của bạn.

2. Mâm cơm chay 5 món

Gỏi ngó sen chay

Món gỏi chua chua, ngọt ngọt sẽ trung hòa bữa ăn dầu mỡ của bạn và cũng là điểm nhấn hương vị cho bữa cơm chay ngày Giỗ Tổ thêm ngon. Ngó sen, cà rốt giòn giòn kết hợp với nước ngọt "thần thánh" sẽ làm bạn ăn rồi không quên, ăn 1 lần là muốn ăn nữa.

Đậu hủ sa tế nướng giấy bạc

Nếu như mâm cơm mặn có món đậu hũ hải sản thì mâm chay cũng không kém cạnh vơi đậu hũ sa tế nướng giấy bạc. Cách làm món này tuy không cầu kì nhưng thành phẩm lại vô cùng thơm ngon. Các loại rau củ giòn ngon, đậu hũ thơm béo được ướp với sốt sa tế cay nồng tạo nên món ăn bùng vị cho bữa cơm.

Cà ri chay

Cà ri chay là một món phổ biến và xuất hiện nhiều trong thực đơn chay của các bữa tiệc. Tại sao không thêm món ăn kết hợp giữa sự thơm béo từ nước cốt dừa và tươi mát từ rau củ cùng hương cà ri đặc trưng vào bữa cơm ngày Giỗ Tổ gia đình bạn? Chắc chắn bạn sẽ không hối hận khi thực hiện món này đâu vì nó ngon xuất sắc.

Cơm lá sen

Bạn đang muốn biến tấu món cơm cho bữa ăn thêm màu sắc và hương vị thì xin Viện xin giới thiệu cho bạn món cơm lá sen hấp dẫn. Cơm được gói lá sen và đem hấp cho nên toàn bộ hương thơm của sen sẽ hòa quyện vào cơm làm cho cơm thơm và ngon hơn. Lễ Giỗ Tổ năm nay bày lên bàn món cơm như hình một bông hoa sen mang tinh hoa của dân tộc vào bữa tiệc thì tuyệt vời biết bao nhiêu.

Lẩu nấm

Sẽ thật là thiếu sót khi món lẩu nấm không xuất hiện trên bàn tiệc chay ngày Giỗ Tổ của chúng ta. Các loại nấm ngọt thơm tự nhiên kết hợp với nước dùng thanh đạm từ các loại rau củ cách làm lại vô cùng đơn giản tạo nên một món lẩu tuyệt vời trng thực đơn tiệc chay của bạn năm nay.

Để có một ngày Giỗ Tổ ý nghĩa và thơm ngon Viện sẽ gợi ý cho bạn 2 mâm cơm mặn và chay với món ngon ngày Giỗ Tổ Hùng Vương để gia đình bạn quây quần thưởng thức cùng nhau. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!