Hà thủ ô là thảo dược được sử dụng trong Đông y. Vậy các tác dụng của hà thủ ô là gì? Cùng Viện tìm hiểu ngay nhé. Click xem nhanh.
Hà thủ ô có mùi thơm nhẹ và vị đắng chát đặc trưng nhưng lại là thảo dược tốt cho sức khỏe mà ít ai biết đến. Vậy hãy để Viện tiết lộ cho bạn về những tác dụng của hà thủ ô đối với sức khoẻ ra sao nhé. Vào ngay chuyên mục Mẹo vào bếp nào!
Hà thủ ô có 2 loại được sử dụng phổ biến là: hà thủ ô đỏ và hà thủ ô trắng, đều là thảo dược trong Đông y với tên gọi và sở hữu một số đặc điểm khác nhau. Cụ thể:
Tên khoa học là Fallopia multiflora, thuộc họ Rau răm và có tên gọi khác như dạ hợp, giao đằng,… hoặc địa tinh.
Cây hà thủ ô đỏ thuộc dạng thân dây leo, mềm. Lá hình tim với chiều dài từ 5 - 7cm và chiều rộng từ 3 - 5cm. Hoa mọc thành cụm ở nách lá hoặc đầu cành, kích thước nhỏ và có màu trắng. Quả hình góc 3 cạnh.
Đặc biệt, bộ phận rễ phình to thành củ và có màu đỏ, đây chính là dược thảo hà thủ ô đỏ được sử dụng.

Tên khoa học là Streptocaulon juventas, thuộc họ La bố ma và có tên gọi khác là bạch thủ ô, hòa thượng ô,… hoặc thái sơn hà thủ ô.
Cây hà thủ ô trắng thuộc dạng thân leo, có màu đỏ và toàn thân cây có phủ lớp nhựa mủ màu trắng. Lá hình lông chim, mọc đối và xuất hiện nhiều lông trên bề mặt. Hoa mọc thành xim ngắn, có màu nâu nhạt hoặc màu vàng tím. Quả hình thoi và phần rễ có màu xám trắng.

Nhờ chứa nhiều hoạt chất nên hà thủ ô đỏ mang lại hiệu quả điều trị bệnh tốt hơn so với hà thủ ô trắng, như hợp chất anthranoid và tannin.
Tuy nhiên, cả hai loại hà thủ ô này đều có tác dụng riêng biệt nên tùy theo tình trạng bệnh mà thầy thuốc sẽ chọn hà thủ ô sao cho phù hợp.

Nếu nhìn vào đặc điểm sơ lược bên ngoài, bạn rất khó để phân biệt giữa hai loại hà thủ ô đỏ và trắng. Vì thế, hãy dựa vào một số đặc điểm chính như sau sẽ giúp bạn nhanh chóng nhận biết loại hà thủ ô mà mình cần sử dụng:
Hà thủ ô đỏ |
Hà thủ ô trắng |
|
Màu sắc củ |
Lớp vỏ màu nâu đỏ, còn phần ruột màu đỏ hồng kèm với phần lõi màu trắng. |
Lớp vỏ bên ngoài màu xám trắng, còn phần ruột màu trắng. |
Hình dạng củ |
Ngắn và mập, giống củ khoai lang. |
Thuôn dài, giống củ khoai mì. |
Bề mặt cắt lát ngang |
Lớp vỏ màu nâu sậm, đi vào phía trong là lớp có màu nâu hồng và nhiều bột. Tùy theo vị trí cắt mà thấy có phần lõi bên trong. |
Lớp vỏ rìa màu xám trắng và nhìn trong nhiều bột. |
Thân |
Dạng leo quấn vào nhau. |
Vỏ thân màu nâu đỏ, xuất hiện nhiều lông mịn và có nhựa mủ màu trắng. |
Lá |
Hình tim, đầu nhọn. |
Hình bầu dục hoặc hình lông chim. |
Quả |
Quả hình góc 3 cạnh, khô. |
Quả trông như đôi sừng bò. |
Màu sắc dạng bột |
Màu nâu hồng. |
Màu trắng. |
Hương vị |
Không mùi, vị đắng chát. |
Mùi thơm dễ chịu, vị đắng và rất chát. |

Như Viện đã chia sẻ phía trên, hà thủ ô đỏ chứa nhiều hoạt chất hơn nên khi nhắc đến hà thủ ô, thì phần lớn chúng ta đều nghĩ đến những tác dụng của hà thủ ô đỏ như:

Bên cạnh đó, hà thủ ô trắng cũng có lợi ích cho sức khỏe nhưng vẫn có rất ít tài liệu nghiên cứu chứng minh những tác dụng này. Nhìn chung, hà thủ ô trắng có thể:

Hà thủ ô vẫn gây ra một số tác dụng phụ đối với sức khỏe nếu như bạn không biết cách sử dụng hoặc quá lạm dụng trong việc điều trị bệnh. Chẳng hạn:
Có thể gây tiêu chảy: Vì thành phần anthranoid trong hà thủ ô có thể làm tăng nhu cầu động ruột quá mức gây ra tình trạng tiêu chảy.
Có thể gây táo bón: Hợp chất tannin trong hà thủ ô lại có xu hướng làm se ruột nếu như cơ thể bạn hấp thụ quá mức. Vì thế, trước khi sử dụng hà thủ ô cần loại bỏ phần tannin bằng cách ngâm với nước vo gạo trước khi chế thành dược thảo để chữa bệnh.
Phản ứng mẫn cảm khác: Xuất hiện một số phản ứng phụ sau khi dùng hà thủ ô như nôn mửa, buồn nôn, biếng ăn,…

Bạn có thể tìm mua hà thủ ô tại các tiệm thuốc bắc, những cửa hàng chuyên bán thực phẩm tẩm bổ sức khỏe và trên một số trang mạng điện tử hiện nay.
Viện đã cập nhật tại tháng 6/2021, giá hà thủ ô dao động từ 150.000 - 310.000VND/ kg (thái lát), từ 33.000 - 150.000VND/ hũ 500gr (loại viên hà thủ ô bào chế cùng mật ong) và 39.000 - 42.000VND/ hộp 5 vỉ - 20 viên (loại viên uống hà thủ ô).

Xem thêm:
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn biết thêm về hà thủ ô có tác dụng gì đối với sức khoẻ người dùng. Chúc bạn có nhiều sức khỏe trong việc sử dụng hà thủ ô đúng cách nhé!
*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Wikipedia và Sức khỏe đời sống.