Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh quy dừa hạnh nhân cực dễ làm

Cách chế biến Bánh quy dừa hạnh nhân

• 1

  Trộn bột

  Rây mịn bột mì, sau đó thêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê baking soda và 80 g vụn dừa sấy khô vào trộn đều (hình 1).

  Dùng máy đánh trứng đánh tan bơ trong 1 cái tô lớn, sau đó thêm 60 g đường cát trắng và 70 g đường nâu vào đánh đều (hình 2, 3).

  Tiếp tục cho 1 quả trứng gà và 1/2 muỗng cà phê vani vào đánh đều (hình 4).

  
• 2

  Nướng bánh

  Cho lần lượt bột vào hỗn hợp bơ và trộn đều (hình 1). Sau đó, dùng màn bọc thực phẩm bọc bột lại và đem cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút.

  Sau đó, lấy bột ra và vo thành từng viên tròn rồi lăn qua hạnh nhân lát (hình 2, 3).

  Làm nóng lò nướng ở 170 độ C trong vòng 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng ở trong khoảng 15 - 20 phút tới khi chuyển màu vàng nâu là được.

  
• 3

  Thành phẩm

  Bánh quy dừa hạnh nhân sau khi nướng với vị béo của dừa hòa quyện cùng vị bùi bùi của hạnh nhân, sẽ là món bánh tuyệt vời trong các bữa tiệc trà cùng người thân hoặc bạn bè đấy!