Hướng dẫn chi tiết cách pha trà sữa trân châu thơm ngon dễ làm

Cách chế biến Trà sữa trân châu

• 1

  Làm hạt trân châu

  Trộn đều 100g bột năng (bột lọc) với 10g bột ca cao. Bật bếp điện, chế độ nấu Soup, công suất 1500W, nấu 80ml nước với 5 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan. Khi nước sôi thì cho hỗn hợp bột ở trên vào, khuấy đều.

  Rải bột áo cho khỏi dính, viên bột thành những hạt trân châu tròn nhỏ, cẩn thận thêm bột áo để các hạt trân châu không dính vào nhau. Nấu nồi nước sôi rồi cho hạt trân châu vào nồi.

  Quan sát hạt trân châu, khi thấy hạt trân châu trở nên trong và mềm thì tắt bếp. Lọc hạt trân châu qua rây rồi ngâm vào nước lạnh để các hạt không bết dính vào nhau.

  
• 2

  Pha trà sữa

  Đun nước sôi rồi ngâm trà Lipton hay trà đào túi lọc với 80ml nước sôi trong 3 đến 5 phút. Lấy túi trà ra rồi pha thêm 4-5 muỗng canh sữa đặc vào trà, khuấy đều cho tan.

  Tùy khẩu vị mà bạn thêm hay bớt đường pha trà sữa cho phù hợp.

  
• 3

  Pha trà sữa trân châu

  Chỉ cần thêm các hạt trân châu, thạch rau câu phô mai và khúc bạch nếu có vào để tăng thêm hương vị cho thức uống, thêm đá viên là có thể thưởng thức ngay rồi.

  
• 4

  Thành phẩm

  Trà sữa trân châu mát lạnh ngon đúng điệu cùng những hạt trân châu tự làm béo bùi và đảm bảo an toàn.