Mách bạn cách làm gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon trong tíc tắc

Cách chế biến Gỏi cuốn tôm thịt

• 1

  Luộc thịt

  Dùng bếp gas hoặc bếp điện để luộc thịt. Trong quá trình đó, bạn cho thêm ít muối và luộc với lửa nhỏ. Thời gian luộc khoảng 20 phút. Sau đó, bạn vớt thịt ra nhúng vào nước lạnh rồi thái lát nhỏ.

  
• 2

  Rang tôm

  Rửa sạch tôm rồi đem rang trong 2 phút mà không có dầu ăn. Sau đó, bạn lột vỏ tôm, bỏ chỉ lưng và cắt làm 2 phần.

  
• 3

  Luộc bún khô

  Luộc bún khô trong 3 – 5 phút rồi rửa lại với nước.

  
• 4

  Sơ chế các loại rau

  Rửa sạch các loại rau, dưa. Riêng dưa chuột thì bạn đem thái lát mỏng.

  
• 5

  Làm nước chấm

  Phi dầu tỏi trong chảo rồi cho thêm 1 thìa tương, 5 thìa nước thịt luộc, 1 thìa bơ và 1 thìa đường. Quậy đều và để lửa liu riu trong 2 phút cho hỗn hợp đặc sệt lại. Sau đó, bạn đổ ra chén và cho thêm ớt băm và đậu phộng giã. Đây chính là món nước chấm bạn sẽ dùng ăn với gỏi cuốn.

  
• 6

  Cuốn gỏi

  Trải bánh tráng ra, cho tôm, thịt, bún rau vào rồi cuốn bánh tráng lại. Như vậy, món gỏi cuốn của bạn coi như đã hoàn thành.

  
• 7

  Thành phẩm

  Lấy gỏi cuốn chấm với nước chấm mà bạn vừa mới chế biến và bắt đầu thưởng thức món ăn thôi nào.

  Món gỏi cuốn rất dễ làm và không mất nhiều thời gian, vì thế bạn có thể chế biến món ăn dùng ngay tại mâm. Món ăn không có quá nhiều đạm mà lại có nhiều rau xanh nên người dùng sẽ không bị ngán khi ăn.