-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Tổng hợp 9 cách làm ốc cà na hấp dẫn. Những món xào, món hấp được chế biến từ ốc cà na vô cùng thơm ngon, đơn giản. Click xem ngay cùng thực hiện nhé!
-1200x626.jpg)
Ốc cà na hay ốc cau là 1 loại ốc có nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh đó, thịt ốc cà na rất ngon và thơm nên được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ gợi ý cho bạn 9 cách làm ốc cà na thơm ngon nhé! Cùng vào bếp nào!
Đầu tiên sẽ là món ốc cà na xào bơ tỏi thơm ngất ngây. Từng con ốc được nêm nếm gia vị vừa ăn, xào chung với bơ béo ngậy và tỏi thơm lừng cùng vị cay nồng từ sả và ớt tạo nên món ăn không những lôi cuốn mà kích thích vị giác vô cùng.
Ốc cà na hấp sả là món ăn tuy đơn giản nhưng lại gây thương nhớ vô cùng. Thịt ốc vì được hấp chín tới nên vẫn giữ được độ ngọt và ngon, cộng thêm hương thơm từ sả nên lại càng cuốn hút.
Để tăng thêm hương vị cho món ăn thì bạn nhớ làm thêm 1 chén muối tiêu và ăn cùng rau răm nhé!
Từng con ốc dai, giòn, ngọt thịt kết hợp với sả thơm lừng và ớt cay nồng cùng muối tôm đậm đà, mặn mặn trong món ốc cà na rang muối ớt sẽ khiến bạn thích mê đó!
Dùng tăm xăm từng miếng thịt ốc rồi chấm vào nước mắm ớt ngon, thêm chút rau răm rồi thưởng thức nữa là hết sẩy!
Nếu cuối tuần tụ tập bạn bè mà bạn vẫn chưa biết nên làm món gì để lai rai thì ốc cà na xào me chính là lựa chọn xuất sắc đó!
Hương vị đậm đà của mắm, chua chua, ngọt ngọt của me dễ ăn cùng thịt ốc dai, giòn lôi cuốn. Tất cả hòa quyện trong món ốc rất vừa miệng khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi. Lây thêm vài lon bia rồi trò chuyện cùng bạn bè nữa thì quá tuyệt vời!
Vào những ngày mưa se se lạnh mà được thưởng thức 1 đĩa ốc cà na xào sả ớt thì còn gì bằng!
Những con ốc sau khi đã sơ chế sạch sẽ, bạn chỉ cần đem ướp với các gia vị cơ bản trong vòng 15 phút cho thấm vị. Sau đó, xào thật thơm sả và ớt với bơ rồi cho ốc vào xào đến khi chín nữa là hoàn thành.
Vậy là chỉ vài phút thôi bạn đã có ngay 1 món ốc đậm đà, thơm nức mũi và cay nồng vị tỏi ớt rồi. Đã vậy còn thêm vị bơ béo ngậy nữa chứ. Chỉ bấy nhiêu đó thôi cũng khiến bạn muốn thưởng thức ngay rồi đúng không nào!
Một món ăn cực kỳ hao mồi mà Viện muốn gợi ý cho bạn theo công thức chi tiết dưới đây chính là ốc cà na xào sa tế.
Những con ốc thơm lừng mùi sa tế và tỏi sả cùng hương vị đậm đà, cay nhẹ thật khó cưỡng. Để ngon hơn, bạn hãy ăn kèm với 1 chén muối tiêu chanh nhé!
Những món ốc hấp được rất nhiều người yêu thích bởi công đoạn thực hiện đơn giản lại cho ra thành phẩm thơm ngon, giữ trọn vẹn được hương vị. Đặc biệt, ốc cà na hấp gừng là món mà Viện muốn giới thiệu cùng bạn lần này.
Rất đơn giản, bạn chỉ cần sơ chế ốc cho sạch cát và bụi bẩn rồi mang đi hấp cùng gừng đến khi chín là xong.
Thịt ốc được hấp chín tới nên vẫn thơm, ngọt dai, thêm vào đó là hương thơm từ gừng thoang thoảng, rất dễ dịu. Làm ngay 1 chén nước mắm gừng cay cay, đậm đà nữa rồi thưởng thức thôi nào!
Sự kết hợp hoàn hảo của thịt ốc dai, giòn, chắc cùng bơ béo ngậy và sả thơm lừng. Bên cạnh đó là hương thơm thoang thoảng của tỏi phi, sự đậm đà của nước mắm và cay nhẹ của tương ớt trong món ốc cà na xào sả mắm tỏi sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại đó!
Các tín đồ của phô mai chắc hẳn không thể bỏ qua món ốc cà na rang phô mai thơm ngất ngây này đâu!!
Từng con ốc dai, ngọt hòa quyện cùng phô mai béo ngậy, đậm đà, mặn mặn của muối tôm vô cùng hấp dẫn. Ốc cà na rang phô mai chỉ cần ăn như thế này thôi là đã ngon lắm rồi. Tùy vào sở thích và khẩu vị thì bạn có thể ăn cùng bánh mì nhé!
Xem thêm:
Vậy là Viện đã chia sẻ cùng bạn 9 cách làm ốc cà na thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng với những gợi ý trên sẽ giúp bạn biết nấu thêm nhiều món ngon lôi cuốn từ loại ốc này nhé! Chúc bạn thành công.
02838442008
