Sốt teriyaki là gì? Mua sốt teriyaki ở đâu và các món ăn ngon với teriyaki

1. Sốt teriyaki là gì?

Chỉ với các gia vị như xì dầu, rượu mirin, rượu sake và đường, hạt mè hoặc tỏi, người Nhật Bản đã tạo nên món sốt trứ danh, góp mặt vào nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Thông thường, sốt teriyaki được các đầu bếp ưa chuộng kết hợp với những món nướng bởi màu sắc óng ánh, đẹp mắt cũng như hương thơm quyến rũ, đặc trưng mà món sốt này mang lại.

Teriyaki bắt nguồn từ danh từ “teri” có nghĩa là sự tỏa sáng – nói đến sự bóng bẩy và óng ánh của phần sốt mỗi khi được phết trên món ăn và “yaki” có nghĩa là nướng. Sốt teriyaki kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu như thịt, cá, rau tạo nên hương vị đặc sắc cho các món ăn.

2. Sốt teriyaki mua ở đâu?

Sốt teriyaki thường được bán tại các cửa hàng Bách hoá XANH trên toàn quốc, trên các trang thương mại điện tử với giá dao động từ 90.000 - 100.000đ tuỳ loại. Ngoài ra, bạn có thể thực hiện ngay món sốt teriyaki tại nhà với công thức từ Viện.

3. Các món ăn với sốt teriyaki

Gà sốt teriyaki

Thay vì làm các món gà chiên, gà xào hay canh gà như thông thường, nay bạn đã có thể thực hiện món gà sốt teriyaki đậm đà, hấp dẫn và cực kì ngon miệng.

Những chiếc đùi gà được tẩm ướp vừa ăn, nước sốt teriyaki giúp cho đùi gà càng thêm mềm, ngọt thịt và thơm lừng hơn nữa. Ngoài đùi gà, bạn cũng có thể chọn phần ức gà, cánh gà để thực hiện món ăn cũng rất ngon đó!

Cá hồi sốt teriyaki

Nếu bạn đang trong giai đoạn kiêng khem khắc khổ, cá hồi sốt teriyaki chắc chắn sẽ là một làn gió mới, giúp cho bữa ăn của bạn không bị nhàm chán, ngon lành mà lại rất giàu dinh dưỡng.

Thịt cá hồi mềm, ngọt và có vị béo nhẹ được tẩm ướp vừa ăn kết hợp với sốt teriyaki "thần thánh" giúp món cá càng độc đáo hơn nữa. Để thêm phần ngon miệng, bạn có thể ăn kèm với các loại salad hoặc rau củ luộc cũng rất hợp nhé.

Cơm gà teriyaki

Để đổi vị cho bữa cơm thêm đậm đà, thử ngay món cơm gà teriyaki thơm ngon, hấp dẫn chẳng khác gì ngoài hàng mà lại rất dễ thực hiện tại nhà.

Phần thịt gà được tẩm bột, chiên giòn với màu vàng đẹp mắt và lớp da giòn rụm. Sau đó, thịt gà còn được rim với sốt teriyaki đậm đà dậy lên mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, gà khi được ăn cùng với cơm và bắp cải giòn ngọt, tươi mát lại càng đặc biệt hơn nữa.

Chỉ với những thông tin đơn giản và ngắn gọn, bạn đã phần nào giải đáp được những thắc mắc về sốt teriyak là gì, nơi mua chúng cũng như các món ăn thật ngon với loại sốt này. Chúc bạn sẽ có thêm nhiều món ăn ngon với sốt teriyaki nhé!