-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Sữa chua Hy Lạp là gì? Sữa chua Hy Lạp mua ở đâu? Dinh dưỡng và tác dụng của loại sữa chua này ra sao. Cùng Viện tìm hiểu nhiều hơn. Click xem nhanh.
Sữa chua Hy Lạp có những đặc điểm và lợi ích ra sao đối với người ăn, nó có thực sự tốt như bạn nghe nói? Vậy hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu rõ hơn về sữa chua Hy Lạp là gì? Sữa chua Hy Lạp mua ở đâu? Dinh dưỡng và tác dụng của loại sữa chua này mà bạn nên biết trước quyết định sử dụng nhé!
Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua được làm từ sữa đã lên men và bổ sung thêm một số vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Đây là món tráng miệng truyền thống của các nước thuộc vùng Địa Trung Hải, Tây Á, Đông Á và Ấn Độ.
Sữa chua Hy Lạp có vị chua man mát, nhìn trông đặc mịn và chứa nhiều kem hơn so với sữa chua thông thường. Vì quá trình làm ra nó đã được lọc đi bớt whey protein - chính là phần váng sữa.
Nhìn chung, sữa chua Hy Lạp chứa ít carbs và đường Lactose nhưng lại giàu chất đạm, vitamin B12 và i-ốt. Cụ thể, trong 100gr sữa chua Hy Lạp gồm các chất dinh dưỡng sau:
Sữa chua Hy Lạp cũng có nhiều tác dụng đặc trưng mà bạn nên biết trước khi sử dụng :
Lượng protein (chất đạm) của sữa chua Hy Lạp cao gấp gần 3 lần so với sữa chua thông thường. Vì thế, khi bạn dùng sữa chua Hy Lạp đồng nghĩa với việc bổ sung nhiều chất đạm cho cơ thể, nhờ đó góp phần cải thiện cấu trúc của nhiều bộ phận như cơ bắp, xương, sụn, tóc, làn da và kể cả máu.
Ngoài ra, protein cũng là dưỡng chất tạo ra năng lượng và tăng tỷ lệ trao đổi chất khi có khả năng vận chuẩn oxy qua màng tế bào, đồng thời có vai trò quan trọng đối với dây thần kinh, hệ miễn dịch và duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Không những thế, nếu bạn bổ sung protein vào bữa ăn thì sẽ mang lại cảm giác no lâu hơn, phù hợp cho những ai có ý định giảm cân. Bạn có thể bổ sung thêm hạt chia khi dùng sữa chua Hy Lạp để tăng cường hàm lượng chất xơ có lợi cho tiêu hóa.
Sữa chua Hy Lạp cũng chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe, nhất là sự hoạt động của hệ tiêu hóa. Vì những lợi khuẩn này có khả năng thay đổi sự cân bằng của các vi khuẩn sống trong ruột, nhờ đó giảm nguy cơ mắc phải các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, đau dạ dày,… và kể cả bệnh béo phì.
Hàm lượng canxi trong sữa chua Hy Lạp tương đối cao, đây là yếu tố giúp xây dựng cơ bắp và hỗ trợ cho xương phát triển, cũng như giữ một số chức năng quan trọng khác trong cơ thể. Nếu cơ thể không có đủ canxi, trẻ em rất khó có được chiều cao phát triển tốt, còn người lớn thì tăng nguy cơ bị loãng xương.
Hơn nữa, sữa chua Hy Lạp rất tiện lợi và dễ ăn, phù hợp cho những người gặp khó khăn trong vấn đề răng miệng như khó nhai.
Vitamin B12 có vai trò trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, hoạt động chức năng của não và tổng hợp DNA. Trong khi đó, sữa chua Hy Lạp được xem là giải pháp thay thế cho các thực phẩm giàu vitamin B12, vì mỗi khẩu phần sữa chua Hy Lạp cung cấp đến 21.3% giá trị hằng ngày cho cơ thể.
Đặc biệt, đối với những người ăn chay thường hay bị thiếu vitamin B12 - vì đây là loại vitamin phần lớn được tìm thấy trong sản phẩm động vật như thịt, trứng và cá. Do đó, sữa chua này rất thích hợp cho cả người ăn kiêng lẫn người ăn chay.
Sữa chua Hy Lạp là nguồn cung cấp i-ốt tuyệt vời, rất quan trọng đối với chức năng tuyến giáp và thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra trong cơ thể được tốt hơn, nhất là có lợi cho việc giảm cân.
Không những thế, loại sữa chua này còn cung cấp hàm lượng protein đáng kể giúp bạn có cảm giác no lâu, nhằm tránh tiêu thụ các thức ăn khác khi đang áp dụng chế độ giảm cân.
Sữa chua Hy Lạp thực sự không quá khó mua, bạn chỉ cần tìm mua chúng ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm chuyên bán nguyên liệu làm bánh – pha chế hoặc một số trang mạng điện tử uy tí như Lazada, Shopee, Tiki,…Thậm chí, bạn có thể làm sữa chua Hy Lạp tại nhà nữa đấy.
Tùy theo thương hiệu mà sữa chua Hy Lạp cũng có mức giá chênh lệch. Dưới đây là một số thương hiệu sữa chua Hy Lạp được dùng phổ biến mà Viện đã tham khảo giá tại thời điểm tháng 3/2021:
Đây là thương hiệu rất được tin dùng tại thị trường Việt, sữa chua Hy Lạp được lên men tự nhiên với chủng men thuần khiết đến từ Hy Lạp và sử dụng công nghệ len men chuẩn châu Âu giúp cho hàm lượng protein của sữa chua này cao hơn sữa chua thông thường, có lợi cho cơ thể và không làm tăng cân.
Vị sữa chua Hy Lạp Vinamilk rất đa dạng vì được kết hợp hương vị của nhiều loại trái cây như dâu tây và đào, nhìn sánh mịn và có độ dẻo thơm đặc trưng. Giá sữa chua Hy Lạp Vinamilk khoảng 36.000VND/lốc 400gr (4 hũ).
Đây là sản phẩm của Hiệp hội nông dân Úc, được làm từ sữa, kem và những nguyên liệu tự nhiên để có được hương vị thơm ngon nhất mà vẫn đảm bảo nguồn chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể.
Sữa chua có độ quánh dẻo đặc trưng, thanh mát và được sản xuất trên quy trình công nghệ tiên tiến của Úc. Giá sữa chua Hy Lạp Farmer Union có giá dao động khoảng 249.000VND/hộp 1kg.
Thương hiệu sữa chua đến từ Nestlé rất nổi tiếng trên thế giới và kể cả Việt Nam. Sữa chua Hy Lạp Nestlé sử dụng nguồn sữa từ trang trại và ủ men với quy trình đạt tiêu chuẩn châu Âu.
Vị sữa chua béo ngậy, sánh mịn và không chứa chất tạo màu, chất bảo quản và hương liệu nhân tạo. Giá sữa chua Hy Lạp Nestlé khoảng 275.000VND/lốc 500gr (4 hũ).
Dòng thương hiệu sữa chua đến từ Thụy Sĩ, được ủ men từ nguồn sữa tươi mát của những con bò được nuôi theo tiêu chuẩn châu Âu.
Hàm lượng chất dinh dưỡng được kiểm định nghiêm ngặt, không chỉ đảm bảo về mặt dinh dưỡng mà còn có hương vị ngọt thanh, chua man mát nhờ sử dụng hương vị của các loại trái cây như dâu tây, xoài, việt quất,… và một số hạt bổ dưỡng như hạnh nhân. Giá Sữa chua Hy Lạp Emmi có giá khoảng 79.500VND/hũ 150gr.
Đây là thương hiệu sữa chua của Úc được phân phối tại thị trường Việt Nam, có độ sánh mịn đặc trưng, ít béo và ít ngọt, gần giống với sữa chua không đường. Vì thế, bạn có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp Lucas với một số thực phẩm khác như nếp cẩm, trái cây tươi, hoa quả khô,… để tạo ra ly các món sữa chua hấp dẫn.
Giá sữa chua Hy Lạp Lucas khoảng 84.000VND/hũ 100gr.
Như vậy, bạn đã biết rõ hơn về sữa chua Hy Lạp là gì? Sữa chua Hy Lạp mua ở đâu? Dinh dưỡng và tác dụng của loại sữa chua này ra sao rồi đấy. Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cùng sữa chua Hy Lạp.
*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nhiều nguồn như Healthline.
02838442008
