-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Bạn đang lăn tăn suy nghĩ nấu món chay gì cho ngày Lễ Phật Đản sắp tới? Tham khảo ngay 12 công thức làm các món ăn chay từ đậu hũ (đậu phụ) thơm ngon. Click xem ngay nhé!
Từ trước đến nay, ẩm thực chay phong phú với nhiều món ăn được chế biến đa dạng như món kho, món chiên, món xào,... Nhân dịp Lễ Phật Đản, hãy cùng Viện vào bếp và thực hiện ngày 12 món chay từ đậu hũ nhé!
Món ăn đầu tiên mà Viện muốn chia sẻ với các bạn trong danh sách này là món đậu hũ kho chay thơm ngon. Đậu hũ thì mềm, thấm đẫm vị ngọt của nước dừa, mặn mặn của nước tương, cay nhẹ của cà ri, thơm nồng của tỏi, ớt, tiêu xanh, ăn cùng cơm nóng là “hết sẩy”. Cùng vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!
Đậu hũ rau củ xào chay là món ăn dễ thực hiện và rất phù hợp cho ngày Lễ Phật Đản. Món ăn không những hấp dẫn phần nhìn mà còn chinh phục được vị giác của những người sành ăn bởi hương vị hấp dẫn, khó chối từ. Rau củ được xào chín tới vừa ngọt, vừa giòn ăn cùng đậu hũ mềm mềm, thấm vị tất cả tạo nên món ăn đơn giản nhưng tuyệt vời.
Canh đậu hũ non chay là một trong những món canh cực kỳ phổ biến được nhiều ăn người chay lựa chọn. Món canh thơm ngon, thanh mát giúp giải nhiệt trong những ngày hè. Đậu hũ non mềm, béo ăn hòa cùng nước canh thanh đạm, vừa phải ăn cùng cơm nóng hoặc húp một chén canh thôi cũng thấy dễ chịu cả người.
Nấm rơm là món ăn quen thuộc đối với các tín đồ ăn chay với nhiều biến tấu đa dạng, hương vị thơm ngon. Và hôm nay, Viện sẽ chia sẻ cùng bạn công thức nấu món đậu hũ kho nấm rơm chay. Món ăn không chỉ đem lại sự ngon miệng mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với cách thực hiện vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm.
Phần nước kho đậm đà và màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với nấm rơm giòn, ngon và một chén cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn!
Đậu hũ sốt Tứ Xuyên được xem là 1 trong 10 món ngon nổi danh của Trung Quốc. Món ngon này còn được “biến tấu” thành món chay được rất người yêu thích. Món đậu hủ Tứ Xuyên thơm nức mùi tiêu,có vị béo ngậy từ đậu hũ và bùi bùi từ các loại nấm, tạo nên một món ăn thơm ngon, thanh tịnh và cực kỳ bổ dưỡng. Cùng vào bếp với Viện nhé!
Nhắc đến đậu hũ, ngoài các món kho, món canh thì đậu hũ chiên chắc hẳn là món chay được nhiều người yêu thích kể cả trẻ em. Hôm nay, Viện sẽ hướng dẫn bạn cách làm món đậu hũ non chiên xù chay đơn giản nhé! Đậu hũ chiên với lớp vỏ ngoài vàng, giòn rụm và đậm đà cộng thêm vị béo, bùi bên trong ăn kèm tương ớt sẽ rất ngon.
Đậu hũ xào chay là món ăn thơm ngon cùng màu sắc vô cùng bắt mắt. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời của nước sốt béo béo từ nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu phộng và đặc biệt là miếng đậu hũ mềm thơm, thấm gia vị hấp dẫn vô cùng. Vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!
Một trong những món ăn chay truyền thống rất hay xuất hiện và được phổ biến đó là món đậu hũ chiên sả ớt, vừa cay thơm, vừa béo béo thật là kích thích vị ...Đậu hũ chiên vàng ươm, kết hợp cùng sả thơm lừng, hương vị mằn mặn, vừa cay thơm, vừa béo béo kích thích vị giác vô cùng.
Canh rong biển đậu hũ là món canh chay giúp thanh lọc cơ thể trong ngày nóng bức như thế này và cũng rất phù hợp làm thực đơn trong ngày Lễ Phật Đản. Canh đậu hũ rong biển có vị ngọt thanh và rất vừa miệng. Đậu hũ mềm, béo trong khi rong biển lại giòn giòn hòa lẫn vào trong từng hớp canh. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp thôi nào!
Bạn muốn thưởng thức một món chay thơm ngon, đậm đà mà chỉ tốn một ít thời gian và nguyên liệu đơn giản thì đậu hũ kho tương chay sẽ là món ăn mà Viện muốn giới thiệu đến bạn. Vị tương đậu mặn mặn ngọt ngọt cùng vị giòn thơm của nấm rơm và đậu hũ mềm béo, thêm một chút cay the của ớt và một chén cơm trắng nóng hổi, tất cả hương vị hoà quyện vào nhau chắc chắn sẽ khiến bạn không thể rời đũa.
Bạn đang lăn tăn, không biết Lễ Phật Đản này sẽ nấu món gì để chiêu đãi gia đình thì hãy vào bếp và thực hiện ngay món đậu hũ non sốt nấm chay nhé! Món ăn cực kỳ bắt vị với đậu hũ non rất thơm và béo, nước sốt đậm đà, dậy mùi hương của nấm rất ngon. Món ăn này ăn kèm cơm nóng thì quả không còn gì bằng.
Đậu hũ hấp rau răm là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân tại một số tỉnh miền Tây. Trong thời gian gần đây, món đậu hũ hấp này lại trở nên cuốn hút với nhiều thực khách ở Sài Gòn, bạn hãy trổ tài nấu món này ngay trong Lễ Phật Đản này nhé!
Một chút cay của ớt, nồng của rau răm, cùng vị mặn đậm đà của muối tiêu và chút chua nhè nhẹ của tắc cùng đậu hũ hấp nóng, mềm, béo giúp món ăn trở nên tròn vị.
Xem thêm:
Vừa rồi Viện đã giới thiệu cho các bạn những món ăn chay từ đậu hũ (đậu phụ) cho Lễ Phật Đản. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để vào bếp thực hiện ngay các món ăn ngon trong dịp Lễ này nhé!
02838442008
