-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Chả giò không chỉ ngừng lại với vị truyền thống mà còn biến tấu trong chế biến để tạo ra sự mới lạ. Click xem ngay 16 cách làm chả giò ngon giòn lâu của Viện nhé
Chả giò là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam trong nhiều năm qua nhân vào Ngày lễ Tết Nguyên Đán. Đám tiệc, tụ họp gia đình hay bất cứ dịp nào thì chả giò đều xuất hiện trên bàn ăn. Hãy cùng vào bếp tham khảo một số cách làm chả giò giòn ngon nhé.
Chả giò rế là sự kết hợp giữa bánh tráng rế giòn tan khi cắn, bùi bùi của khoai và sự đậm đà từ thịt. Với màu sắc bắt mắt, các bước chế biến lại vô cùng nhanh chóng. Vì thế món chả giò này thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc tùng, mọi người quay quần cùng làm rồi cùng thưởng thức và mang ý nghĩ gắn bó rất cao nhất là trong dịp Tết.
Là sự kết hợp giữa hải sản tươi ngon và lớp bánh tráng pía giòn giòn. Chả giò hải sản là sự lựa chọn hoàn hảo cho các tín đồ ưa thích hải sản. Vừa cảm nhận được lớp nhân thấm đều vị, vừa thích thú khi chấm cùng tươi ớt chua ngọt càng dậy mùi. Ăn kèm rau sống thì chả bao giờ ngán được cả.
Nếu đã ngán với chả giò tôm thịt thông thường thì chả giò tôm bắp mang đến hương vị đồng quê Việt Nam vô cùng mới mẻ cho bạn. Vị bắp ngọt không ngấy, kết hợp với độ giòn của bánh tráng bên ngoài nhân tôm dai giòn ngọt thịt, tất cả hòa quyện lại tạo nên món ăn thơm ngon tuyệt vời.
Chả giò trứng là món ăn của sự đơn giản. Chì cần có trứng béo béo, thịt bằm đậm đà và khoai môn thì bùi bùi thơm nứt mũi là bạn đã có ngay món chả giò siêu xinh này. Chấm một miếng tương chua ngọt, thưởng thức dộ giòn đặc trưng của món chả giò thì còn gì bằng.
Nghe qua cái tên đã ngầm mường tượng được hương vị chả giò của người Hoa. Sự cầu kì trong nguyên liệu nhưng lại không hề xa lạ, lại rất dễ dàng thực hiện nên ăn vào cảm nhận được sự hòa quyện của các hương vị rất vừa vặn. Mùi hương của nước tương, tàu hủ mềm mềm hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn tròn vị thotm ngon.
Là tín đồ của hải sản chắc hẳn bạn không nên bỏ qua chả giò Tomyum hấp dẫn này. Sự kết hợp giữa tôm, mực, thịt và bánh tráng giòn giòn đây quả thực là món ăn khó cưỡng. Ăn kèm thêm một ít rau sống cùng nước chấm đậm đà. Buổi tụ họp bạn bè còn gì thú vị bằng nữa chứ.
Nhắc đến chả giò túi tiền, chắc hẳn bạn sẽ rất thích được thưởng thức trong dịp Tết. Với hình dáng vui mắt lại mang ý nghĩa sung túc đủ đầy, hương vị lại thơm ngon thì đâu có lý do gì không thực hiện đúng không nào. Tụ họp quanh mâm cơm, chấm cuộn chả giò vào một ít nước chấm cay cay nồng nàn, cái Tết thực sự hội tụ trong món chả giò này đấy chứ.
Khi mà chả giò thịt đã quá đỗi quen thuộc, bạn muốn tìm một món đặc biệt hơn. Hãy nhớ đến vùng biển Phan Thiết có món chả giò cá trích đầy hấp dẫn, mang sự khác biệt vào những điều thân quen. Cá trích được phi lê cuộn trong lớp bánh tráng cùng các loại củ giòn ngọt, được chiên lên rồi thưởng thức được sự giòn giòn, hương vị mùi biển lan tỏa khắp cả vòm miệng người dùng món.
Cá ngừ là một món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao cho sức khỏe. Chính vì điều đó, món chả giò cá ngừ xuất hiện với mục đích hướng đến sự sáng tạo trong món ăn, nhưng vẫn mang một ý nghĩa sức khỏe cũng như nhu cầu được thưởng thức ẩm thực ngày càng cao. Sự béo béo từ cá ngừ phô mai, lớp vỏ giòn và rau ăn kèm xanh tươi thì chần chừ gì không thực hiện.
Chả giò hàu là sự kết hợp từ hàu tươi sống thơm ngon cùng vị béo béo của Mayonnais. Cắn vào giòn tan, hàu thì ngọt nhưng lại mang đầy tinh chất của biển. Khi ăn, dùng kèm cùng rau và nước chấm béo ngậy mang lại sự khác lạ cho người thưởng thức. Hãy tự tay vào bếp nấu lên món ăn ngày xem nào.
Sake là một loại quả rất quen thuộc với người dân Nam Bộ. Chính vì sự quen thuộc đã mang sake vào nằm cũng với dánh sách các món chả giò hấp dẫn. Vị sake cắn vào bùi bùi, thịt thì thơm ngon, cùng sự kết hợp đặc biệt với bún tàu. Chắc hẳn sau khi thưởng thức, bạn sẽ không kìm lòng được đâu.
Chả giò cốm là món ăn rất đặc biệt. Bạn sẽ cảm nhận được vị hải sản tươi ngọt cùng vị cốm thơm lừng đầy kích thích. Lớp vỏ cốm chính là điểm nhấn cho món ăn này. Cắn vào là sự hòa quyện của lớp vỏ giòn tan và kích thích mùi vị của tương ớt hay tương cà ăn cùng. Ngại gì mà không bắt tay vào làm cho gia đình mình chứ.
Chả giò phô mai là món ăn dễ làm, nhưng lại rất thơm ngon, đặc biệt là những người rất đam mê ăn phô mai. Giòn giòn và béo béo là những hương vị chính mà vị giác bạn có thể cảm nhận được ngay từ lần cắn đầu tiên. Chấm cùng hỗn hợp Mayonnaise và tương ớt thì còn gì có thể sánh nổi đây chứ.
Chả giò gà là món ăn cho gần gũi cho những người đang ăn kiêng hay muốn tìm kiếm hương vị đầy đủ từ rau củ hơn. Thích hợp là món ăn khai vị trong các buổi tiệc, chả giò rau củ mang đến sự tươi ngon từ rau, vỏ chả giò thì giòn và nhẹ nhàn khi cắn. Dù chiên qua dầu nhưng món ăn vẫn cân bằng được vị giác và dinh dưỡng cho người dùng.
Khi mà nguyên liệu của chả giò có thịt heo là chính, cần phải có sự lạ miệng hơn nhưng vẫn giữ lại được sự truyền thống. Chả giò thịt bò là món ăn như vậy. Thịt bò ngon đậm đà, ngọt thịt, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản mang đến hương vị mới cho món ăn cũ và đem đến một hương vị lạ cho món ăn.
Chả giò khoai tây mà món chả giò mang đến sự đơn giản từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Khoai tây thơm, vỏ chả giò giòn, nước sốt chấm lại rất bắt miệng, có thêm bắp mỹ là món ăn không bị chán. Không cần những món cầu kỳ như thịt hay nấm, chỉ cần khoai tây vẫn làm nên được món chả giò ngon khác biệt.
Với bài tổng hợp 16 cách làm chả giò ngon giòn lâu cho ngày Tết Nguyên Đán, từ công thức của Viện, hi vọng sẽ khiến thực đơn nhà bạn thêm phong phú. Chúc các bạn thành công.
02838442008
