-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Click để xem ngay tổng hợp các loại kim chi Hàn Quốc ngon, phổ biến và dễ dàng thực hiện tại nhà cùng Viện trong chuyên mục mẹo vào bếp bạn nhé!
-1200x676.jpg)
Kim chi là một trong những món ăn truyền thống làm nên nền ẩm thực Hàn Quốc, không chỉ phổ biến ở quốc gia, kim chi được nhiều nơi trên thế giới yêu thích, trong đó có Việt Nam. Cùng Viện điểm qua các loại kim chi phổ biến trong chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!
Kim chi cải thảo là loại kim chi truyền thống được sử dụng phổ biến nhất, kim chi cải thảo sau khi hoàn thành sẽ thấm vị ớt cay nhẹ, còn có vị chua và hăng nhẹ rất lạ miệng. Kim chi dễ dàng dự trữ trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Ngoài cải thảo thì hành lá vẫn có thể làm kim chi, kim chi hành lá khi hoàn thành vẫn giữ lại được sự giòn ngọt của lá hành và mùi hơi hăng vốn có. Với màu sắc đỏ đặc trưng của ớt bột Hàn Quốc nhưng khi ăn không hề cay nhiều mà chỉ hơi cay the một tí nên nếu là người sợ cay vẫn cứ yên tâm bạn nhé!
Nếu những món kim chi khác đều chỉ cay nhè nhẹ thì kim chi ớt được xem là loại kim chi có độ cay tăng thêm một bậc, nếu là một tín đồ thích món cay bạn hãy thử loại kim chi ớt này.
Bạn có thể dùng kim chi ớt với đồ nướng hay cơm đều rất tuyệt, khi cắn vào sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của ớt nhưng không quá cay, độ giòn tan trên đầu lưỡi vô cùng thú vị.
Kim chi củ cải sau khi hoàn thành sẽ có màu đặc trưng của ớt bột rất đẹp mắt, cắn vào thấy giòn tan, cay cay, được lên men vừa phải nên có vị chua chua rất ngon, nếm kỹ thêm một chút sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh nhẹ của hành tây và táo.
Với cách làm đơn giản bạn sẽ tự mình làm được món ăn này tại nhà đấy.
Dưa leo dù là ăn sống hay nấu chín, làm dưa đều rất ngon, đặc biệt là khi làm thành món kim chi dưa leo, vừa có độ giòn từ dưa leo, vị chua thanh, mặn và ngọt nhẹ quyện lại vô cùng hấp dẫn.
Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng, thịt nướng để thưởng thức được tròn vị hơn.
Kim chi bắp cải giòn giòn, chua ngọt ăn kèm với các món chiên rán hay mì gói giúp chống ngán và khiến món ăn càng thêm vô cùng hấp dẫn đấy. Loại kim chi này rất tiện lợi bởi không cần phải trải qua quá trình lên men lâu mà có thể dùng ngay trong 1 - 2 ngày ủ.
Vừa rồi Viện đã điểm qua các loại kim chi Hàn Quốc ngon, phổ biến, dễ dàng thực hiện tại nhà. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để vào bếp thực hiện ngay một món kim chi giòn giòn, chua chua cho bữa cơm gia đình thêm đưa vị nhé!
02838442008
