Tổng hợp 7 cách làm sườn xào thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa cơm

1. Sườn xào chua ngọt

Món sườn xào chua ngọt là món ăn đầu tiên mà Viện muốn chia sẻ với bạn bởi hương vị thơm ngon cùng cách chế biến đơn giản, vô cùng thích hợp dùng trong các bữa cơm gia đình.

Món ăn mang màu sắc bắt mắt từ ớt chuông, hành tây, thêm màu sắc nâu bóng mượt của miếng sườn thơm mềm, kết hợp với hương vị đậm đà chua chua ngọt ngọt đặc trưng. Thêm chút hành lá để giúp món ăn hấp dẫn hơn, ăn kèm với cơm nóng thì ngon ngất ngây nhé.

2. Sườn xào sả ớt

Hương vị cay nồng cùng mùi thơm thoang thoảng của sả có thể giúp món sườn xào của bạn thơm ngon hơn hẳn.

Miếng thịt sườn được tẩm ướp đều cùng gia vị và không thể thiếu sả ớt băm nhuyễn, thịt sườn được chiên sơ với lửa lớn vừa giúp mặt thịt săn đều, giòn giòn, bên trong thịt vừa chín tới. Sau khi xào chín đều thịt sẽ mềm ngon hơn rất nhiều.

Thịt có vị thanh ngọt tự nhiên, thêm chút mặn mặn cay cay, kích thích vị giác đến bất ngờ. Thử ngay thôi nào!

3. Sườn xào me

Một chút biến tấu nhẹ nhàng giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công thêm nữa một món sườn xào thơm ngon, bắt vị với món sườn xào me.

Với 2 nguyên liệu chính là me và thịt sườn tươi ngon, trải qua các bước sơ chế đơn giản giúp khử sạch mùi tanh hôi trên thịt, gợi lên mùi vị thanh ngọt vốn có của thịt sườn. Gia vị trở thành một phần quan trọng giúp cân bằng hương vị món ăn một cách hoàn hảo.

Một chút vị chua chua ngọt ngọt, xen lẫn chút vị mặn vừa ăn, tất cả như thấm đều trong từng miếng thịt sườn mềm ngon, càng ăn càng ghiền.

4. Sườn xào cà chua

Cà chua cũng là một nguyên liệu quen thuộc được sử dụng thường xuyên trong gian bếp Việt, đặc biệt ở mùi vị chua chua xen lẫn chút hậu ngọt thanh, hương vị thanh mát tự nhiên. Khi kết hợp với thịt sườn non mềm, xào chung cùng với gia vị được nêm nếm vừa ăn, giúp món ăn đậm đà hơn.

Màu sắc đỏ tươi sáng từ cà chua, thêm màu vàng nâu óng mượt từ thịt sườn, vừa bắt mắt vừa thơm ngon, chắc chắn sẽ thu hút được sự yêu thích của gia đình bạn.

5. Sườn xào chanh sả

Một chút thay đổi nhỏ từ cách chế biến có thể giúp bạn dễ dàng thực hiện thêm một món ăn vừa mới lạ vừa thơm ngon cho gia đình mình thưởng thức, cùng với Viện tham khảo ngay công thức làm món sườn xào chanh sả hấp dẫn ngay thôi nào!

Thịt sườn xào đảm bảo đầy đủ cả sắc, hương, vị, thịt sườn mềm mà không hề bị khô cứng, thớ thịt săn đều, bên ngoài lại được phủ thêm một lớp bột mỏng giòn giòn. Sử dụng sả non thái sợi chiên giòn, kết hợp với lá chúc lạ miệng, gợi lên mùi thơm dịu cuốn hút.

Bạn có thể dùng với cơm trắng hoặc nhâm nhi cùng với 1 chút bia vào những ngày hè như thế này thì tuyệt vời nhé!

6. Sườn xào dứa (thơm)

Sườn xào dứa chua chua ngọt ngọt, mùi vị đậm đà, ăn hoài mà không ngán là một lựa chọn vô cùng phù hợp giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình.

Món ăn là sự kết hợp hài hòa từ vị chua đặc trưng của dứa và mùi vị thanh ngọt vốn có từ thịt sườn tươi ngon. Từng miếng thịt sườn mềm mềm có lẫn thêm sụn ăn vào sần sật, giòn giòn, ăn kèm với dứa cắt lát mỏng vừa ăn.

Tùy theo sở thích bạn có thể kết hợp thêm ớt chuông cùng với thịt sườn và dứa, hương vị riêng biệt mà món ăn mang lại có thể giúp bạn thưởng thức bữa ăn ngon miệng hơn đấy!

7. Sườn xào chua cay

Công thức chế biến sườn xào sau cùng mà Viện muốn chia sẻ đến bạn là cách làm sườn xào chua cay. Một đĩa sườn xào với màu sắc bắt mắt, sắc đỏ từ ớt chuông, màu vàng tươi sáng của dứa, xen lẫn cùng với thịt sườn được nhuộm đều 1 màu caramel hấp dẫn.

Thịt sườn mềm mại, thớ thịt săn đều mà không bị dai hay khô cứng, thịt vẫn giữ được độ ẩm nhất định nhờ vào nước sốt đậm đà cùng với hương vị chua cay đặc trưng.

Dùng ngay khi còn nóng, thêm cơm trắng và ăn kèm một ít rau xà lách, vài lát dưa leo thì ngon ngất ngây nhé!

Hy vọng với bài tổng hợp 7 cách làm sườn xào thơm ngon có thể giúp bạn thêm vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon. Chúc bạn có thật nhiều thời gian vui vẻ bên những bữa cơm gia đình nhé!