-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Viện tổng hợp 9 cách làm cá diếc kho như cá diếc kho tương, cá diếc kho riềng, cá diếc kho nghệ, kho nhừ,...thơm ngon đậm đà hương vị cho bữa cơm. Click xem ngay
Cá diếc không chỉ là vị thuốc quý trong Đông y mà còn rất được ưa chuộng trong bữa ăn hằng ngày, nhất là món kho vì thịt cá có vị ngọt và dẻo thơm đặc trưng. Vì thế, Viện sẽ giúp bạn tổng hợp ngay 9 cách làm cá diếc kho thơm ngon, đậm đà hương vị qua chuyên mục Mẹo vào bếp ra sao nhé!
Tương bần có vị ngọt và hương thơm đặc trưng, khi được kho chung với cá diếc càng làm tăng hương vị đậm đà cho món ăn. Đây chắc chắn là món cá kho rất bắt cơm cho gia đình bạn đấy!
Riềng có hình dạng giống củ gừng nhưng có vị cay thơm khác hẳn so với gừng. Vì thế, bạn hãy thử kho cá diếc với riềng kèm với một chút hương vị của nghệ và sả để tạo nên hương vị đặc biệt cho món cá kho.
Thịt cá mềm nhưng không quá bở, mặn vừa phải và nhất là thoảng hương thơm của riềng, nghệ và sả.
Cá diếc được kho với nước dừa cho đến khi mềm nhừ, vị mặn ngọt đậm đà quyện lẫn với vị cay nhẹ của ớt. Ăn món cá diếc kho nhừ không thể thiếu dĩa rau sống hoặc rau luộc, kèm với chén cơm nóng, bạn nhé!
Cá diếc kho nghệ có màu vàng tươi đặc trưng từ nghệ, đây là gia vị rất tốt cho sức khỏe của người lớn tuổi và phụ nữ. Cá được khử hết mùi tanh hoàn toàn khi được kho chung với nhiều nguyên liệu có hương vị đặc biệt như sả, nghệ và gừng.
Dưa cải chua cũng rất được ưa chuộng cho các món kho, vì vẫn giữ được độ dai và giòn tối ưu sau khi kho. Vị thịt cá mềm dẻo, thấm đậm gia vị hòa lẫn với chút vị cay nhẹ của ớt hiểm chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng.
Cá diếc kho tộ có màu nâu cánh gián đẹp mắt, không bị quá khô nhờ phần mỡ tiết ra từ thịt ba chỉ. Vị mặn ngọt đậm đà kèm chút vị cay của ớt, thoảng hương thơm của gừng và riềng, ăn kèm với cơm nóng và rau luộc thì còn gì bằng!
Món cá diếc kho tiêu thơm lừng, cay cay, thịt cá mềm ngon, thấm gia vị đậm đà, nước dùng sánh sệt vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, bạn nên kèm với rau sống hoặc rau luộc để tăng vị thanh đạm cho món ăn nhé!
Tận dụng vị chua vốn có của khế, bạn hãy thử trổ tài làm món cá diếc kho khế chua cho gia đình nhé! Không quá khó để thực hiện món ăn này, thịt cá có độ mềm vừa phải, vị mặn ngọt quyện lẫn với vị chua nhẹ, chắc chắn món cá kho sẽ khiến bạn ăn cơm nhiều lắm đấy!
Chuối xanh được kho mềm, vẫn giữ được độ dẻo, không quá bở kết hợp với thịt cá diếc mềm ngọt, đậm đà hương vị. Món ăn còn thơm lừng mùi gừng, sả, nghệ cùng thịt ba chỉ beo béo vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác đấy nhé!
Như vậy, Viện đã tổng hợp xong cho bạn về 9 cách làm cá diếc kho thơm ngon, đậm đà hương vị cho bữa cơm hằng ngày rồi nhé. Hy vọng bạn có thêm thực đơn phong phú về món cá diếc cho gia đình.
02838442008
