Tổng hợp các món chè ngon từ đậu xanh thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng

1. Chè đậu xanh nước cốt dừa

Ngày hè nắng nóng ăn một chén chè đậu xanh nước cốt dừa thanh mát, vừa giải nhiệt vừa cung cấp thêm dưỡng chất và năng lượng cho cả ngày tràn đầy hứng khởi.

Đậu xanh trong chè được ninh cho mềm mịn, lẫn với bột báng, bột khoai và phổ tai giòn giòn, ăn vào vừa có cảm giác bùi bùi, dai dai. Với cách làm đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

2. Chè đậu xanh nha đam

Nha đam và đậu xanh đều có tác dụng làm mát và thanh lọc cơ thể, nếu kết hợp hai nguyên liệu này lại sẽ cho ra một thành phẩm vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Đậu xanh bùi bùi còn nha đam lại giòn tan trên đầu lưỡi, nước chè ngọt thanh vừa phải, đây quả là món chè không thể thiếu trong những ngày nắng nóng.

3. Chè đậu xanh phổ tai

Chè đậu xanh phổ tai có cách làm đơn giản nhưng thành phẩm cho ra vô cùng thơm ngon, đậu xanh ngọt mềm, phổ tai giòn giòn thanh mát. Nếu muốn cảm giác mát lạnh hãy cho thêm đá vào chè, món chè này thanh nhiệt cơ thể cực tốt đấy!

4. Chè đậu xanh đánh

Đổi gió một chút với món chè đậu xanh đánh nhuyễn, với vị đậu xanh bùi bùi được đánh đến nhuyễn mịn, rất lạ miệng. Hòa quyện với hương vị thơm ngon của nước cốt dừa béo ngậy, ăn kèm với hạt đậu phộng rang hay dừa bào sợi giòn giòn, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

5. Chè đậu xanh nguyên hạt

Chè đậu xanh nguyên hạt rất dễ nấu, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành món ăn chỉ tốn một ít thời gian, nhưng thành phẩm cho ra vô cùng đáng mong đợi.

Vị ngọt thanh của nước đường và sự bùi béo của đậu xanh khi ăn vào khiến cơ thể cảm nhận ngay sự mát mẻ sảng khoái từ bên trong cơ thể.

6. Chè bí đỏ đậu xanh

Bí đỏ và đậu xanh đều là hai nguyên liệu rất tốt cho cơ thể, khi kết hợp với nhau sẽ cho ra món chè có màu cam vàng bắt mắt, lại vô cùng thơm ngon.

Với vị bùi bùi từ đậu xanh và vị béo ngậy của bí đỏ cùng nước cốt dừa, khi cho vào miệng sẽ cảm nhận được các viên bí đỏ mềm dẻo cực kỳ lạ miệng. Món chè này có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon hết sẩy.

7. Chè sầu riêng đậu xanh

Những ngày nắng nóng nếu có một ly chè sầu riêng đậu xanh thì còn gì bằng. Đậu xanh có tác dụng thanh mát cơ thể, quyện với mùi thơm béo đặc trưng của sầu riêng, cho thêm ít đá viên và một vài hạt đậu phộng rang, nhâm nhi cùng với gia đình thì thật tuyệt vời.

8. Chè hoa cau (chè táo xọn)

Chè hoa cau không chỉ thơm ngon mà còn đẹo mắt, với màu vàng tươi bắt mắt của đậu xanh, cùng với mùi hương thoang thoảng của vani và lá dứa.

Khi ăn vào sẽ cảm nhận được đậu bùi, thơm và mềm mịn, nước chè có vị ngọt thanh, quyện với vị béo của nước cốt dừa. Đây sẽ là món chè khiến cả nhà mình mê mẩn đấy!

9. Chè đậu xanh hạt sen

Chè đậu xanh hạt sen chẳng những thơm ngon bổ dưỡng với đậu xanh mềm mịn kết hợp hạt sen bùi ngậy, được nấu kỹ trong nước cốt dừa ngọt lịm. Thêm vào vài viên đá, món chè này sẽ cực kỳ thích hợp cho những ngày nắng nóng để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

10. Chè bắp đậu xanh

Chè bắp luôn được yêu thích bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng từ nguyên liệu chính đem lại, kết hợp với đậu xanh sẽ càng thêm hấp dẫn. Chè bắp đậu xanh được nấu kỹ trong nước đường ngọt thanh mát, bắp và đậu quyện lại mềm mịn sền sệt, thêm một chút nước cốt dừa là đã hoàn thành món chè tuyệt vời này.

11. Chè khoai lang đậu xanh

Sự kết hợp giữa khoai lang và đậu xanh sẽ tạo thành món chè vừa đẹp mắt vừa có mùi vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng. Khoai và đậu xanh đều được ninh nhừ trong nước chè đậm đặc, vị ngọt vừa phải, càng thêm mát lạnh sảng khoái nếu ăn kèm với một vài viên đá.

12. Chè kê đậu xanh

Chè kê đậu xanh là sự kết hợp giữa vị ngọt thanh cùng với vị bùi bùi của đậu xanh sánh mịn và hạt kê dẻo dẻo ngon tuyệt. Tới đây là món chè đã ngon lắm rồi những sẽ càng tuyệt vời hơn nữa nếu ăn kèm với bánh đa kê đấy!

13. Chè kho đậu xanh

Chè kho đậu xanh nghe có vẻ lạ lẫm nhưng thật ra có cách làm đơn giản không mấy cầu kỳ, rất thích hợp xuất hiện trong mâm cúng hay các bữa tiệc gia đình.

Món chè sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng tự nhiên của đậu, đậu xanh mềm mịn quyện với vị thơm béo của nước cốt dừa, hương thơm đặc trưng của vani càng làm cho món chè kho hấp dẫn mọi người xung quanh.

14. Chè lục tàu xá

Chè lục tàu xá là một món chè vừa thơm ngon lại còn tốt cho hệ tiêu hóa, thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

Món chè là sự kết hợp giữa vị ngọt thanh từ nước dừa và đường phèn cùng với vị thơm béo của nước cốt dừa, không những thế vị đăng đắng từ vỏ quýt cắt sợi chắc chắn sẽ làm chúng ta thấy thỏa mãn với món chè giải nhiệt này.

Vừa rồi Viện đã cùng bạn điểm qua các món chè ngon từ đậu xanh thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng, hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn khi vào bếp, nhanh tay lưu lại công thức để vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!