Tổng hợp những món ăn vặt tốt cho dân văn phòng vừa ngon vừa tốt sức khỏe

1. Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là một loại hạt ngon, giàu chất dinh dưỡng do vậy khá được ưa chuộng trong việc kết hợp vô số kể món ăn ngon, bổ dưỡng như sữa hạnh nhân, các loại bánh, kem,.. Loại hạt này là nguồn cung cấp chất chống oxy hoá tốt, chứa nhiều vitamin E giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.

Hạnh nhân còn là loại hạt chứa ít carbs nhưng lại giàu chất béo lành mạnh, chất đạm và chất xơ nên có tác dụng chống đói, phù hợp cho chị em văn phòng muốn giảm cân nhưng vẫn duy trì sức khỏe tốt. Đây đặc biệt là một thần dược tốt cho trí não, mang nhiều chất dinh dưỡng như riboflavin và L-carnitine có khả năng kích thích hoạt động của não cũng như cải thiện mức độ thông minh, giúp làm việc hiệu quả hơn.

2. Hoa quả tươi

Hoa quả tươi chứa ít calo và là một nguồn dồi dào vitamin, khoáng chất. Hơn nữa lại giàu chất xơ và đường tiêu hoá chậm nên sẽ giúp bạn no lâu, nạp điện đủ mạnh để kích hoạt ngày làm việc vui vẻ và hết sức năng suất.

Hoa quả tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, vừa giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân hay giúp nạp năng lượng phục vụ ngày dài của dân văn phòng như các loại salad, smoothies, sinh tố,...

3. Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô được chế biến bằng nhiều hình thức như phơi nắng, sấy khô,... làm chúng co lại, mất nước, trở nên giòn rụm. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng mà dân văn phòng không nên bỏ qua.

Chúng là nguồn dồi dào dưỡng chất như chất xơ, các chất chống oxi hoá, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Dân văn phòng bận rộn có thể vừa làm việc vừa lai rai nhâm nhi.

4. Ngũ cốc sấy khô

Granola là một loại ngũ cốc nổi tiếng, đây là một món ăn quen thuộc của người Mỹ, là một loại thực phẩm được chế biến từ nguyên liệu thuần chay như các loại hạt dinh dưỡng, các loại trái cây khô, bột lúa mạch. Đây là món ăn giàu chất xơ, cứ 1/3 cup Granola có đến 4 gam chất xơ - lượng chất dồi dào giúp tốt cho hệ tiêu hoá, giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol.

Ngoài ra Granola còn là một nguồn cung cấp Axit béo - Omega, các khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hoá, tốt cho não bộ, trẻ hoá cơ thể. Cách ăn khá tiện lợi và đơn giản.

Bạn có thể ăn kèm với sữa tươi không đường, sữa chua lên men và các loại trái cây tươi khác. Với Granola, rất dễ dàng cho dân văn phòng có thể chuẩn bị cho mình một món ăn ngon, bổ dưỡng trong giờ xế chiều.

5. Chuối đông lạnh

Chuối là một loại trái cây dễ ăn, dễ chế biến và cực kì giàu giá trị dinh dưỡng. Chuối có thể làm được vô số kể món ăn vừa hấp dẫn, vừa tốt cho sức khoẻ.

Đặc biết quả chuối để đông lạnh trong khoảng 1 ngày rồi lấy ra ăn vị sẽ ngọt ngào hơn chuối bình thường vì khi chuối được rã đông, tất cả amylase đều có thể khuếch tán trong tinh bột, chuyển đổi tinh bột thành đường.

Thử trải nghiệm cách ăn chuối độc đáo này để chuối ăn thêm ngọt và ngon hơn bạn nhé!

6. Salad cá hồi (không dùng sốt mayonnaise)

Salad cá hồi là một món ăn lạ vị, hấp dẫn, đảm bảo cực kì thích hợp với các tín đồ Eatclean. Trong khi các loại rau củ trong salad giúp tăng cường hấp thụ chất xơ, việc bổ sung thể các thực phẩm giàu protein như cá hồi sẽ giúp người ăn thêm năng lượng để no lâu hơn, đồng thời ổn định mức đường huyết sau khi ăn.

Ngoài ra cá hồi còn là nguồn bổ sung thêm axit béo Omega 3 và các dưỡng chất cực kì tốt cho sức khỏe. Chỉ ít phút đã có ngay món salad cá hồi thơm ngon, cực kỳ tiện lợi, phù hợp với những dân văn phòng siêu bận rộn.

7. Nước ép rau củ

Ăn rau củ thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể tuy nhiên không phải ai cũng thích ăn những loại này. Uống nước ép rau củ là một giải pháp - đây là cách đơn giản, dễ dàng giúp bạn nạp vào cơ thể những vitamin và khoáng chất cần thiết từ rau củ.

Một ngày thật năng lượng với một ly nước ép rau củ bạn nhé!

8. Rau cải xoăn chiên

Cải xoăn là một trong những thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Nó chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong cải xoăn chứa nhiều vitamin đặc biệt là vitamin C - loại vitamin cần thiết cho sự tổng hợp collagen và cấu trúc protein.

Ngoài ra đây còn là thực phẩm giàu vitamin K, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và loãng xương. Cải xoăn ăn sống đã ngon, ướp gia vị làm cải xoăn chiên lại càng thơm ngon, hấp dẫn hơn.

9. Sữa chua

Sữa chua thực chất là sữa bò tươi lên men với các chủng vi khuẩn tốt cho sức khoẻ. Tác dụng nổi bật của sữa chua là tăng cường hệ tiêu hoá và hệ miễn dịch. Ngoài ra còn dùng để làm sáng da, săn chắc và giảm nếp nhăn.

Đây là thực phẩm không xa lạ gì với mọi người, thường được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn, từ các món ăn vặt cho đến các món salad.

10. Táo và bơ đậu phộng

Táo là một loại trái cây giàu các chất dinh dưỡng và cung cấp nhiều vitamin C (nhiều hơn gấp 7 lần so với vitamin C trong quýt, cam). Ăn táo rất tốt cho sức khoẻ và làn da, chống oxy hoá và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Còn bơ đậu phộng lại là nguồn chứa nhiều chất béo bão hoà và chất đạm, góp phần ổn định đường huyết. Hương vị béo béo, bùi bùi và mùi thơm của bơ đậu phộng kết hợp với sự mọng nước, thanh dịu của táo là sự kết hợp hoàn hảo để có bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn hơn.

11. Đậu wasabi

Đậu wasabi nổi tiếng với danh hiệu "quà tặng từ thiên nhiên". Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa những hạt đậu Hà Lan tươi ngon và vị cay độc đáo của wasabi, mang đến cho người dùng sự thích thú ngay khi vừa nếm thử.

Đây không chỉ là giải pháp sức khoẻ mà còn là một món ăn vặt nhâm nhi, tâm tình của hội chị em văn phòng trong giờ nghỉ giải lao.

12. Phô mai

Phô mai là nguyên liệu quen thuộc trong nấu ăn và làm bánh. Phô mai được làm từ sữa bò, mang vị chua và mặn rất đặc trưng. Phô mai mang đặc trưng, vị béo ngọt như là hạt dẻ và hậu là vị ngọt.

Phô mai rất ngon khi ăn không và càng ngon hơn nếu kết hợp thêm nhiều nguyên liệu, ví dụ như món bánh mì phô mai, gà chiên lắc phô mai, chuối sứ lắc phô mai,...

13. Rau củ viên

Các loại rau củ, cắt nhỏ hình hạt lựu, trộn với bột năng và nước, sau vo tròn lại, rồi hấp. Có thể tự do lựa chọn loại rau củ yêu thích của mình để làm món này.

Món ăn sẽ thêm phần ngon hơn nếu ăn kèm với sốt thịt bằm. Viên rau củ được hấp tươi ngon, hấp dẫn, dễ ăn, góp phần bổ sung chất xơ cho người dùng, đặc biệt là những người lười ăn rau củ.

14. Các loại sinh tố giàu protein

Có nhiều cách để bổ sung protein cho cơ thể, nếu bạn đã chán uống sữa protein có thể thử trải nghiệm những món sinh tố giàu protein thơm ngon, lạ miệng. Hơn nữa công thức làm cực kì đơn giản chỉ với bột protein cộng với loại trái cây ưa thích.

Món này rất thích hợp với dân văn phòng đang theo đuổi chế độ ăn Eatclean nhưng không có quá nhiều thời gian.

15. Bánh gạo giòn

Bánh gạo là món bánh quen thuộc, in hằn lên tuổi thơ của nhiều thế hệ. Món ăn này chế biến không quá cầu kì nhưng ăn rất ngon và là nguồn nạp năng lượng hiệu quả trong buổi xế chiều mệt nhoài vì đống công việc ngổn ngang.

Ngoài ra bánh gạo có thể kết hợp được nhiều vị như bánh gạo rong biển, bánh gạo vị bò nướng, bánh gạo vị mật ong,... nên bạn có thể thưởng thức đa dạng loại hương vị, ăn hoài mà không thấy chán. Bạn có thể mua bánh gạo hoặc tự làm bánh gạo tại nhà.

16. Truffle hạt phỉ

Hạt phỉ được các nhà khoa học công nhận các lợi ích mang lại cho tim mạch cũng như những công dụng tốt cho sức khoẻ. Hạt phỉ được kết hợp với nhiều loại bánh, kẹo, kem,... hoặc dùng để làm sữa hạt vì giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà "em" mang lại.

Bánh truffle hạt phỉ cũng là một trong những món được tín đồ nghiền ăn vặt tôn sùng, săn đón.Cách làm món này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần xay hạt phỉ ra, kết hợp với bột cacao, bột vani, nước theo tỉ lệ thích hợp, sau đó vo thành cục và cho vào ngăn tủ lạnh.

Bánh ăn giòn, mềm, bùi béo, thơm ngon và bổ dưỡng. Có truffle hạt phỉ, ăn ngon thả ga mà chắng ngại tăng cân. Mách nhỏ bạn, sẽ ngon hơn nếu phủ thêm một lớp chocolate lên bánh để cảm nhận vị ngọt đắng quyến rũ quyện lấy vị bùi béo của bánh.

17. Chuối sấy với bơ đậu phộng

Chuối sấy là một món ăn vặt ngon, bổ, rẻ, nằm trong top những món ăn vặt được yêu thích nhất. Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, dễ mua và dễ làm tại nhà. Chuối bạn sấy xong, bảo quản trong lọ kín và dùng được trong vòng 1 tuần.

Còn gì thích thú hơn khi cuối tuần giành thời gian bên gia đình làm những món ăn vặt đơn giản lại bổ dưỡng cho sức khoẻ bạn nhỉ! Chuối sấy này ăn kèm với bơ đậu phộng rất bắt miệng. Vị giòn tan, ngọt dịu của chuối sấy hoà với chút bùi béo của bơ đậu phộng mang đến cho người ăn cảm giác trong ngọt có bùi, hoà quyện, cực kì hấp dẫn.

Trên đây là tổng hợp những món ăn vặt cho dân văn phòng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, cho bạn nhâm nhi cả ngày mà Viện chia sẻ. Chúc bạn tìm được cho mình món ăn thích hợp nhé!

*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nhiều nguồn như Healthline, Wikipedia.