-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Chẳng cần phải tìm kiếm xa xôi, những loại thực phẩm dễ tìm ngay trong gian bếp sẽ giúp thận của bạn khoẻ lên trông thấy. Cùng Viện vào bếp tìm hiểu ngay nhé!
Nếu bạn đang gặp những vẫn đề về thận, muốn bổ sung dưỡng chất từ bên trong, đừng vội lo lắng nhé bởi những thực phẩm sau đây vừa quen thuộc lại còn giúp thận của bạn mỗi ngày một khoẻ hơn. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay bạn nhé!
Dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, bông cải xanh với hàm lượng chất xơ cao luôn là một sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang cần cải thiện sức khoẻ, đặc biệt là những căn bệnh về thận.
Với hàm lượng Natri: 19mg, Kali: 176mg và Phốt pho: 40mg trong mỗi 124g bông cải xanh nấu chín, thận của bạn có thể dễ dàng đào thải và lọc các chất. Hơn nữa, bông cải còn cung cấp nhiều Vitamin C, Vitamin K và hợp chất chống viêm tuyệt vời.
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại quả chứa hàm lượng chất chống oxy hoá tuyệt vời, chớ vội vàng bỏ qua quả việt quất bạn nhé!
Trong quả việt quất có chứa anthocyanins giúp chống lại bệnh tim, một số bệnh ung thư, suy giảm nhận thức và bệnh tiểu đường. Ngoài ra, một 148gr việt quất tươi chứa Natri: 1,5 mg, Kali: 114 mg và Phốt pho: 18 mg giúp thận không gặp khó khăn khi lọc thải.
Những quả nho tuy nhỏ nhưng lại "có võ", chúng chứa nhiều vitamin C và chứa chất chống oxy hóa gọi là flavonoid, đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm, có lợi cho sức khỏe tim mạch và bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường.
Hơn nữa, nho rất tốt cho thận bởi chúng chỉ chứa Natri: 1,5 mg, Kali: 144 mg và Phốt pho: 15 mg.
Dù lòng đỏ trứng gà chứa rất nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên hàm lượng phốt pho cao - gây ảnh hưởng đến thận. Thay vào đó, lòng trắng trứng lại có lượng protein chất lượng và hoàn toàn phù hợp cho thận.
Thêm vào đó, chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang điều trị lọc máu, những người có nhu cầu protein cao hơn nhưng cần hạn chế phốt pho. Hai lòng trắng trứng lớn (66gr) chỉ chứa Natri: 110 mg, Kali: 108 mg, Phốt pho: 10 mg.
Để thay thế cho muối, tỏi luôn được ưu tiên lựa chọn khi chúng có vị thơm ngon, hấp dẫn, luôn giúp các món ăn được tăng thêm hương vị.
Ba tép tỏi chỉ chứa lượng Natri: 1,5 mg, Kali: 36 mg, Phốt pho: 14 mg vô cùng thấp. Ngoài ra, cung cấp mangan, vitamin C và vitamin B6 và chứa các hợp chất lưu huỳnh có đặc tính chống viêm tốt cho cơ thể.
Là một loại ngũ cốc lành mạnh khi không chứa gluten nhưng lại chứa nhiều vitamin B, magiê, sắt và chất xơ, kiều mạch xứng đáng được đưa vào thực đơn thường xuyên, giúp cho cơ thể của bạn nhanh chóng khoẻ mạnh hơn.
Một nửa cốc (84 gram) kiều mạch nấu chín chứa Natri: 3,5 mg, Kali: 74 mg và Phốt pho: 59 mg là một lượng vừa phải giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.
Phần lớn chất béo trong dầu ô liu là chất béo không bão hòa đơn được gọi là axit oleic, có đặc tính chống viêm. Ngoài ra, chất béo này còn rất lành mạnh, không chứa phốt pho, là sự lựa chọn tuyệt vời cho người bị bệnh thận.
Một muỗng canh dầu oliu (13,5gr) chứa lượng Natri: 0,3 mg, Kali: 0,1 mg,đây chính là lý do để bạn quyết định sử dụng dầu oliu lâu dài đó.
Bắp cải cung cấp chất xơ không hòa tan, một loại chất xơ giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh. Ngoài ra, chúng còn Đây là một nguồn cung cấp vitamin K, vitamin C và nhiều loại vitamin B tuyệt vời.
Hơn nữa, một chén (70 gram) bắp cải cắt nhỏ có chứa Natri: 13 mg, Kali: 119 mg và Phốt pho: 18 mg rất thấp, phù hợp cho bạn có thể chế biến bắp cải thành các món ăn ngon mỗi ngày.
Khác với những phần còn lại, ức gà không da là một sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang muốn giảm cân, cải thiện sức khoẻ. Hơn nữa, ức gà có lượng protein phù hợp với thận.
84gr ức gà chứa Natri: 63 mg, Kali: 216 mg, Phốt pho: 192 mg vừa phải giúp bạn có thể tiêu thụ chúng mà không phải lăn tăn lo lắng cho thận.
Không chỉ có màu sắc đẹp mắt, ớt chuông chứa nguồn dinh dưỡng ấn tượng như nhiều Vitamin C, Vitamin A và ít lượng Kali rất tốt cho thận.
Một quả ớt đỏ nhỏ (74 gram) chứa lượng Natri: 3 mg, Kali: 156 mg, Phốt pho: 19 mg giúp bạn có thể thêm ớt chuông vào thực đơn mỗi ngày, giúp bữa ăn thêm ngon mà còn đẹp hơn nữa.
Là một trong những loại rau củ không chứ natri, hành tây chính là ứng cử viên sáng giá nếu bạn đang trong quá trình kiêng cho thận đó!
Hơn nữa, hành tây chứa nhiều vitamin C, mangan, vitamin B và chứa các chất xơ prebiotic giúp giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh bằng cách cung cấp các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. 70gr hành tây chứa Natri: 3 mg, Kali: 102 mg và Phốt pho: 20 mg giúp bạn có thể dễ dàng xào nấu, kết hợp với các nguyên liệu khác.
Hầu hết những loại hạt thường chứa lượng phốt pho cao - gây ảnh hưởng đến thận, tuy nhiên macca lại chứa ít phốt pho, ngoài ra chúng cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin B, magiê, đồng, sắt và mangan.
28gr hạt macca chứa Natri: 1,4 mg, Kali: 103 mg và Phốt pho: 53 mg giúp bạn vừa có thể giảm cân, vừa có sức khoẻ tốt hơn nữa.
Củ cải turnip tuy còn lạ với đại đa số các bà nội trợ Việt Nam, tuy nhiên, chúng chứa nhiều chất xơ và vitamin C. Chúng cũng là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin B6 và mangan.
78gr củ cải nấu chín chứa Natri: 12,5 mg, Kali: 138 mg, Phốt pho: 20 mg giúp bạn dễ dàng thay thế các loại củ như khoai tây, bí vốn chứa nhiều phốt pho gây hại cho thận.
Không giống như những loại trái cây ngọt ngào chứa nhiều kali khác, thơm chứa nhiều chất xơ, mangan, vitamin C và bromelain, một loại enzym giúp giảm viêm tốt.
165gr chứa lượng Natri: 2 mg, Kali: 180 mg, Phốt pho: 13 mg giúp bạn có nhiều món ăn, nước ép ngon hơn từ dứa.
Với hương vị thơm ngon, nấm hương giúp thay thế thịt cho những người ăn kiêng, hạn chế đạm tuyệt vời. Ngoài ra, chúng còn chứa lượng lớn vitamin B, đồng, mangan và selen.
Đặc biệt nhất, nấm hương chứa lượng kali thấp hỗ trợ rất nhiều cho các bệnh nhận mắc bệnh thận. 145gr nấm đông cô nấu chín chứa Natri: 6 mg, Kali: 170 mg và Phốt pho: 42 mg không chỉ tốt cho thận mà còn giúp bữa ăn của bạn thêm ngon hơn.
Với những loại thực phẩm rất tốt cho thận vừa dễ tìm lại vừa bổ dưỡng. Những bữa ăn trong ngày của bạn sẽ trở nên ngon hơn, đồng thời cơ thể cũng được khoẻ hơn rất nhiều nữa đó!
*Thông tin được tham khảo và tổng hợp từ trang Healthline.com
02838442008
