Top 12 món ăn ngon đặc sản Tiền Giang ngon, rẻ nhất định phải thử

1. Món ngon đặc sản Tiền Giang nhất định phải ăn

Ẩm thực miền tây vô cùng, phong phú đa dạng. Hãy thử điểm qua 1 vài món ngon dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi đó!

Hủ tiếu Mỹ Tho

Hủ tiếu Mỹ Tho, cũng với hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu Sa Đéc từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng của người Tiền Giang nói riêng và Nam Bộ nói chung. Nhắc tới hủ tiếu Mỹ Tho người ta sẽ cảm nhận được cái hương, cái hồn của ẩm thực tượng trưng cho một miền tây trù phú, dồi dào.

Với nước dùng thanh ngọt đậm đà đ hầm xương, thêm chút vị mặn của tôm khô, mực nướng, củ cải. Sợi hủ tiếu màu trắng, nhỏ, khô dai và giòn giòn đặc trưng. Ăn cùng với tôm, mực, thịt heo, thịt gà, lòng, tim và dùng thêm rau sống như hẹ, xà lách, giá, cần tây,…đa dạng tùy vào sở thích của du khách. Trong tiết trời hơi se lạnh cuối năm, được thưởng thức 1 tô hủ tiếu nóng hổi thì còn gì bằng.

Hãy ghé quán Hủ tiếu Tám Lài: số 50/1 Đốc Binh Kiều, phường 2, thành phố Mỹ Tho; quán Hủ tiếu Tuyết Ngân: 481 Ấp Bắc, P. 5, Thành phố Mỹ Tho, tỉnhTiền Giang và quán Hủ tiếu 43: 43 Ấp Bắc, phường 10 để thưởng thức món hủ tiếu Mỹ Tho với giá dao động từ 35.000 - 40.000 đồng/tô.

Cháo cá lóc rau đắng – món ăn miền Tây dân dã

Nếu có dịp về Tiền Giang, bạn chắc chắn nên thử thử ngay món ăn này bởi hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Cháo được nấu từ gạo rang vàng, nóng hổi với thịt cá lóc đồng săn chắc, thơm ngọt mà không bị tanh. Đặc biệt vị đăng đắng của rau đắng khi ăn cùng cháo nóng lại cực kì hợp, tạo nên cảm giác căng bằng và kích thích vị giác vô cùng. Gắp một miếng cá chấm vào nước mắm, rồi ăn kèm với một thìa cháo nóng hổi, khách ăn chỉ còn biết xuýt xoa vì ngon.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán nằm trên đường Lê Thị Hồng Gấm, Mỹ Tho với giá dao động từ 20.000 - 50.000 đồng/tô.

Mắm tôm chà

Mắm tôm chà là một trong những món ăn đặc sản của Gò Công - Tiền Giang với bề dày lịch sử lâu đời, đây là một món thường được tiến cung để dâng lên vua chúa.

Món ăn này đòi hỏi sự công phu trong cách chế biến. Sau khi giã nhuyễn và tẩm ướp gia vị, tôm sẽ được cho rổ và chà mạnh để vỏ tôm tách khỏi thịt. Sau đó, phơi nắng tôm vài ngày rồi để mát chừng nửa tháng là có thể dùng được. Mắm tôm sau khi thành phẩm sẽ lên màu đỏ au đẹp mắt, thơm phứt đạm đà mà không hề sử dụng hóa chất, phẩm màu nào.

Mắm tôm chà thường được dùng làm nước chấm ăn kèm với bún, bánh tráng và thịt luộc. Bánh tráng dai dai, rau củ tươi ngon cùng với thịt luộc ngọt thơm, thêm chả lụa beo béo rồi trứng chiên mềm mềm. Chấm với nước mắm chua chua cay cay, quả thật là một món đáng để thực hiện đúng không nào!

Một số địa chỉ uy tín mà bạn có thể tìm mua mắm tôm chà như: Mắm tôm chà Kim Sa: 141, Đường Trương Định, Khu phố 3, Phường 2, Thị Xã Gò Công; Mắm tôm chà Bà Hai: Số 25, Đường Hoàng Tuyển, Khu Phố 1, Phường 5, Thị Xã Gò Công hoặc tại Chợ Mỹ Tho: Nguyễn Huệ, Phường 1, TP. Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang với giá giao động từ 90.000 - 200.000 đồng/1 hũ tùy kích cỡ.

Chuối quết dừa

Chuối quết dừa là món ăn đã trở nên vô cùng quen thuộc, gây nhớ thương cho những người con Miền Tây xa xứ.

Chuối xanh khi hái về được mang luộc chín sau đó trộn cùng với dừa nạo và dừa bào sợi, thêm đậu phộng và một chút muối, đường cho hợp khẩu vị. Khi ăn có thể dùng kèm với các loại rau sống như xà lách, lá lốt, rau càng cua, rau diếp cá, rau thơm và chấm cùng nước mắm chua ngọt. Món ăn này nghe có phần đơn giản, tuy nhiên ai đã một lần đặt chân tới Tiền Giang và có dịp thưởng thức đều nhớ mãi không quên

Du khách có thể thưởng thức món ăn này ở các khu chợ địa phương hoặc chợ nổi Cái Bè.

Bún gỏi già Mỹ Tho

Ngoài các món ăn trên, bún gỏi già cũng được xem là một trong những món ăn dân dã mang của người Tiền Giang. Vị bún gỏi già giá giống với bún mấm. Bún được nấu chung với me để nước lèo có vị chua thanh, ăn cùng với tép bạc, tép lột hay tôm sú sườn, thịt ba chỉ thái nhỏ giòn ngọt. Bạn có thể dùng bún gỏi già với một ít rau muống, rau chuối bào và rau hẹ để món ăn tăng thêm phần hấp dẫn nhé.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui với hương vị thơm ngon, thịt cá lóc đồng săn chắc, béo mềm, dậy mùi thơm lừng luôn được nhiều người yêu thích. Khi ăn, cá sẽ được bày lên một tàu lá chuối, dùng kèm với rau chuối bào, bông súng, hẹ, tía tô, diếp cá, rau xà lách,…những loại rau dễ kiếm ở nơi đây. Cá lóc được ăn chấm cùng muối ớt, nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm, mắm me,... dù dân dã nhưng là một món rất đáng thử khi đến với nơi đây. Khi có dịp đến với miền tây hay Tiền Giang thì nhất định đừng bỏ qua món ăn dân dã nhưng lại cực ngon này nhé.

Ghé quán Lúa Vàng: 122 Lê Thị Hồng Gấm, phường 6, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang để thưởng thức trọn vị ngon của món cá lóc nướng trui này nhé!

2. Đặc sản Tiền Giang mua về làm quà

Ngoài các món ăn thơm ngon khó cưỡng, thì một chút quà quê để biếu người thân, gia đình cũng rất tuyệt vời đấy:

Sầu riêng

Sầu riêng Tiền Giang, đặc biệt là tại xã Ngũ Hiệp được xem là loại trái cây cực kỳ nổi tiếng. Sầu riêng nơi đây khi chín màu vàng đậm, múi to, cơm dày, thơm ngon, béo bùi khiến nhiều người ưa thích người ưa thích.

Bây giờ, nhờ ứng dụng kĩ thuật vào nông nghiệp mà sầu riêng có thể ra trái quanh năm, tuy nhiêu thường chín rộ và tập trung từ tháng 5 đến tháng 8 dương lịch. Nếu có dịp ghé thăm Tiền Giang, du khác hãy thử ghé xã Ngũ Hiệp, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang để thưởng thức loại trái cây này nhé!

Mứt dừa

Mứt dừa Tiền Giang được làm theo hình thức hộ gia đình với sự cần mẩn, tỉ mỉ ngay từ khâu nguyên liệu.

Mứt dừa tại đây có nhiều loại như: mứt dừa non, mứt dừa ướp lá dứa hay mứt dừa mềm. Mứt ở đây có vị ngọt thanh, màu sắc được tẩm ướp từ các nguyên liệu tự nhiên và thơm mùi dừa, dùng làm quà tặng là một lựa chọn tuyệt vời đấy.

Vú sữa Lò Rèn

Vú sữa Lò Rèn, cái tên không chỉ quen thuộc với người dân Tiền Giang nói riêng mà còn trở nên nổi tiếng với du khách trên cả nước. Vú sữa Lò Rèn có quả tròn, vỏ mỏng và ruột dày. Khi quả chín có màu hồng, hương thơm nhẹ và dòng sữa trắng đục trong quả có vị ngọt mát thanh thanh.

Mùa vụ thu hoạch vú sữa tập trung từ tháng 1 - tháng 3 dương lịch. Bạn có thể tìm đến một số vườn cây ăn trái tại xã Vĩnh Kim, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang để tìm mua vú sữa với giá dao động từ 90.000 - 100.000 đồng/kg.

Mắm cá Châu Đốc

Nhắc tới Châu Đốc - Tiền Giang, ngoài các khu đền, miếu, chùa chiền thì các loại mắm cũng vô cùng được ưa chuộng bởi du khách gần xa.

Với bàn tay khéo léo, người dân làm nên những loại mắm cực kì ngon với đủ loại như: mắm cá lóc, mắm cá linh, cá khèn, cá sắc,… Du khách có thể mua đặc sản mắm cá này ở chợ Châu Đốc hay chân núi Sam.

Mận Trung Lương

Không chỉ miền Bắc mới nổi tiếng về mận (quả roi). Mận Trung Lương nơi đây có màu hồng đào sọc hoặc hồng đào đá. Loại mận này ăn giòn, ngọt và ít quả bị chua. Đặc biệt khi ăn cùng với nước mắm đường, thêm vài lát ớt thì vô cùng ngon.

Hiện nay, mận Trung Lương được trồng nhiều tại các xã Đạo Thạnh, Long An, Trung An (TP. Mỹ Tho), Lương Hòa Lạc (huyện Chợ Gạo). Tại đây, nhiều nhà vườn ngoài kinh còn mở thêm các loại hình trải nghiệm thực tế để du khách có thể tự tay thu hoạch và thưởng thức, chắc chắn sẽ tạo nên một kỉ niệm đáng nhớ cho du khách đến với Tiền Giang.

Mắm còng Gò Công

Ngoài các loại mắm cá, mắm còng Gò Công cũng thơm ngon nức tiếp. Còng là một loại giáp xác thuộc họ cua sinh sống chủ yếu tại các đồng ruộng, hay ven các con kênh, rạch. Nhờ hệ thống kênh, rạch rộng lớn mà con còng nơi đây phát triển tốt và có chất lượng thịt cao.

Mắm còng có hai kiểu chế biến: để nguyên con như kiểu làm mắm chua ở Huế hoặc chế biến còng và làm đậm đặc như mắm ruốc. Khi ăn chỉ cần cho thêm chanh, ớt đường, gia vị là đã có một món chấm cực kì thơm ngon.

Trên đây là 12 món ăn đặc sản tại Tiền Giang mà Viện muốn giới thiệu đến bạn. Đừng quên thưởng thức ngay nếu có dịp ghé đến đây nhé!