Tự làm mứt cà rốt ngâm chanh lạ miệng

Cách chế biến Cà rốt ngâm chanh

• 1

  Sên mứt

  Bắc chảo lên bếp gas, cho hỗn hợp cà rốt và nước chanh đường vào chảo và bắt đầu sên mứt. Vặn lửa nhỏ, đảo đều tay và lật miếng cà rốt qua lại nhiều lần để từng miếng mứt đều phủ đều đường và không bị khét.

  Sên mứt đến khi nước chanh đường cạn đi, từng miếng mứt dẻo lại, có màu vàng trong vắt thì tắt bếp, gắp mứt ra để trên khay cho nguội bớt. Món mứt đã hoàn thành, bạn cho mứt vào hộp nhựa hoặc hũ thủy tinh rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh.

  
• 2

  Thành phẩm

  Mứt cà rốt chua chua ngọt ngọt, lạ miệng thêm màu sắc cho những ngày Tết sum vầy bên gia đình.