[Video] Cách làm tôm thịt viên bọc trứng lòng đào thơm ngon khó cưỡng

Tôm thịt viên bọc trứng lòng đào là món ăn vặt hấp dẫn và cực dễ làm. Phần thịt bọc ngoài được chiên vàng rụm nhưng phần trứng bên trong vẫn còn lòng đào, khi cắt ra nhìn rất hấp dẫn, cùng vào bếp với Viện chế biến ngay món này nhé!

Tôm thịt viên bọc trứng lòng đào là món ăn vặt hấp dẫn và cực dễ làm. Phần thịt bọc ngoài được chiên vàng rụm nhưng phần trứng bên trong vẫn còn lòng đào, khi cắt ra nhìn rất hấp dẫn, cùng vào bếp với Viện chế biến ngay món này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm thịt viên bọc trứng lòng đào

• 5 quả tứng gà.
• 200 gr thịt băm.
• 150 gr thịt tôm băm.
• 1 muỗng canh giấm ăn.
• 1 muỗng canh hành tím băm.
• 1 muỗng canh tỏi băm.
• Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, dầu ăn, tiêu xay.
• Dụng cụ: Bếp, nồi, tô, thìa, đũa,...

Các bước chế biến món tôm thịt viên bọc trứng lòng đào

Bước 1: Luộc trứng:

- Bạn bắc nồi lên bếp, cho 5 trái trứng vào rồi đổ nước sấp mặt trứng, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm.

- Bạn luộc 7 phút sau đó vớt ra tô nước đá lạnh ngâm 10 phút rồi lột vỏ.

Bước 2: Làm vỏ tôm thịt:

- Bạn cho thịt băm vào tô, thêm thịt tôm, 1 muỗng cà phê muối, hành tím, tỏi, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.

- Sau đó bạn trộn đều các nguyên liệu, rồi chia đều làm 5 phần vo tròn, ấn dẹp.

- Bạn cho trứng đã bóc vỏ vào giữa rồi bọc tròn lại rồi lăn qua 1 lớp bột chiên xù.

Bước 3: Chiên viên bọc trứng:

- Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu ăn đợi nóng, khi dầu đã nóng, bạn cho viên thịt bọc trứng vào chiên ở lửa vừa.

Chú ý trở đều 2 mặt, khi thấy vàng đều bạn vớt ra để ráo dầu.

Sau đó bạn dọn ra dĩa ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise, dưa leo, cùng thưởng thức thôi nào!

Chúc các bạn thành công!

Viện miễn phí hướng dẫn tận tay thực hành sửa chữa, chờ máy lấy ngay, cung ứng linh kiện giá rẻ, bảo hành tận nhà.